Voici la recette du velouté de potiron au chorizo , un savoureux velouté crémeux, tellement parfumé et délicieux, parfait à réaliser pour une entrée chaude ou en plat principal avec une tranche de pain grillé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 550 g de potiron 50 g de chorizo 1 oignon 1 bouillon cube de légumes 350 g d’eau 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 4 % de mg sel, poivre Préparation : Epluchez puis hachez l’oignons et coupez le potiron et le chorizo en morceaux. Dans une…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des pancakes légers à la châtaigne, de savoureuses petites crêpes légères généralement servies au petit-déjeuner, facile et simple à réaliser à base de la farine de châtaigne. Ingrédients pour 12 pancakes : 3 pts / pancake – 150 g de farine de châtaigne 50 g de farine 250 ml de lait écrémé 1 œuf 7 g d’édulcorant 1 cuillère à café de cacao amer 35 g de raisins secs 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de beurre allégé Préparation : Dans un bol mettez les farines, l’édulcorant, la levure et le cacao…
Voici la recette des chouquettes inratables au Thermomix, des petits gâteau soufflés au goût léger, et une texture bien aérée, très facile à réaliser pour le goûter. Ingrédients : 80 g d’eau 80 g de lait 125 g de farine 20 g de sucre en poudre 80 g de beurre salé 3 oeufs sucre en grains Préparation : Mettez dans le bol du thermomix l’eau, le lait et le beurre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1. Ensuite ajoutez la farine puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3. A la sonnerie laissez le bol refroidir complètement pendant…
Voici la recette des madeleines inratables au Thermomix, de savoureuses madeleines bien bossues, parfumées et fondantes en bouche, facile et simple à réaliser au thermomix pour le goûter des enfants. Ingrédients : 130 g de farine 3 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d’extrait d’amande 150 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Insérez le fouet dans le bol du thermomix puis mettez les œufs et le sucre et réglez 8 minutes à la vitesse 3. Ensuite retirez le fouet. Ajoutez l’extrait d’amande, la farine, le sel et…
Voici la recette de la quiche aux oignons sans crème, une quiche légère aux oignons et aux lardons, facile et parfaite à servir en entrée ou en plat principal avec une belle salade. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( Recette ici ) 3 oignons 3 œufs 80 ml de lait écrémé 125 g de yaourt nature 0% 3 cuillères à café d’huile d’olive 80 g de lardons fumés 30 g de parmesan râpé 1/2 de cuillère à café de sucre sel, poivre Préparation : Epluchez les oignons puis épincez-les finement.…
Voici la recette des pâtes à la crème de potiron et au saumon, un savoureux plat complet, facile, parfait pour un repas du soir léger, accompagné d’une belle salade. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 220 g de pâtes ( penne ) 350 g de potiron 150 g de crème fraîche à 4 % de mg 200 g de saumon fumé 1 oignon 120 g de bouillon de légumes 3 cuillères à café d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Epluchez le potiron et coupez-le en petits morceaux, puis hachez finement l’oignon. Dans une casserole chauffez…
Voici la recette du gâteau roulé à la crème de marrons au thermomix, un délicieux gâteau roulé à base d’un biscuit à la farine de châtaigne garni de crème de marrons et de chantilly, parfait pour un dessert de saison. Ingrédients : 4 oeufs 80 g de sucre 45 g de farine de châtaigne 20 g de cacao amer 1/2 cuillère à café de levure chimique Pour la garniture : 300 g de crème de marrons 200 g de crème liquide entière 20 g de sucre glace Préparation : Préchauffez le four à 220°C. Mettez dans le bol les oeufs…
Voici la recette du gratin de pommes de terre au parmesan, un bon gratin léger, sans crème et sans béchamel, facile et rapide à réaliser pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 700 g de pommes de terre 60 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’herbe de Provence 5 cuillères à soupe de lait écrémé 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Epluchez les pommes de terre puis faites-les blanchir pendant 10 minutes dans l’eau salée. Ensuite égouttez-les et coupez-les en tranches 3…
Voici la recette du carré fondant aux pommes au Thermomix, un savoureux gâteau aux pommes, fondant et bien moelleux, facile et simple à réaliser pour le dessert ou le goûter. Ingrédients : 330 g de pomme épluchées et épépinées 200 g de farine 60 g de beurre fondu 150 g de sucre de canne 250 g de lait 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de cannelle Préparation : Mettez dans le bol du Thermomix les pommes épluchées et épépines puis hachez 10 secondes à la vitesse 6. Ajoutez le reste des ingrédients puis mélangez 30 secondes à…
Voici la recette des spaghettis carbonara aux champignons , un savoureux plat de pâtes, facile et parfait à servir en repas avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 220 g de spaghettis 90 g de lardons fumés 200 g de champignons 1 jaune d’œuf 100 g de crème fraîche à 4 % de mg 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile puis faites revenir les lardons pendant 2 minutes. Ajoutez les champignons 1 cuillère à soupe d’eau, salez, poivrez et remuez puis laissez cuire 15 minutes.…