Voici la recette du gratin léger de fenouil , un bon gratin tout simple, à base de fenouil nappé de béchamel légère. Ce plat est un bon accompagnement pour les viandes et les poissons grillés. Ingrédients pour 4 personne : – 3 pts / personne – 600 g de fenouil 60 g de gruyère allégé râpé 300 g de lait écrémé 40 g de maïzena 1 pincée de noix de muscade sel, poivre du persil Préparation : Coupez le fenouil en quartiers et retirez les grosses fibres. Faites-le cuire ensuite à la vapeur pendant 15 minutes. Retirez le fenouil et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du soufflé au Kinder Maxi au Thermomix, de délicieux soufflés comme des petits nuages au bon goût de kinder, c’est un dessert facile à réaliser qui plaira à tous vos convives. Ingrédients : 4 oeufs ( séparez les jaunes des blancs ) 100 g de sucre 80 g de farine 100 g de chocolat noir 200 g de beurre 4 barres kinder maxi Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre et réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2. A la sonnerie…
Voici la recette du saumon sur lit d’oignon et tomates au four, un bon plat convivial et léger de poisson parfumé au citron, facile et idéal pour un repas équilibré en parfaite adéquation avec votre régime. Ingrédients pour 2 personne : – 2 pts / personne – 2 pavés de saumon frais 3 tomates moyennes 1 oignon jus de 1 citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez les tomates puis coupez-les en quartiers puis épluchez l’oignon et émincez-le. Dans un bol mettez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre puis mélangez.…
Voici la recette du quiche aux légumes et jambon, une savoureuse quiche légère et vitaminée, facile à réaliser, elle peut être servie en entrée mais au en plat principal accompagnée d’une salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 5 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( Recette ici ) 1 carotte 1/2 poivron rouge 1 courgette 1/2 poivron jaune 1 petite aubergine 1 oignon 150 g de jambon de volaille 200 ml de crème fraîche à 4% de mg 3 oeufs 60 g de gruyère allégé râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation :…
Voici la recette du soufflé aux carottes, un délicieux soufflé très léger sans matière grasse et sans farine, recette originale et gourmande, qui accompagne parfaitement les plats de viande ou de poisson. Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne – 250 g de carottes 100 g de pommes de terre 40 g de fromage blanc 0% 50 g de parmesan 2 œufs 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Epluchez les carottes et les pommes de terre puis coupez-les en cubes. Ensuite laissez cuire dans une casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Mettez…
Voici la recette de la confiture de raisin avec Thermomix, une délicieuse confiture avec une belle texture assez épaisse, parfaite à dégustez au petit-déjeuner ou au goûter sur des tartines de pain beurrées. Ingrédients : 1 kg de raisins blancs 1 pomme 400 g de sucre pour confiture jus de 1 citron Préparation : Lavez puis équeutez les raisins et mettez dans le bol du Thermomix. Epluchez et coupez la pomme en morceaux, puis ajoutez-la dans le bol et mixez 3 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le sucre et le jus de citron, ensuite réglez 40 minutes à 100° à…
Voici la recette du cake au saumon fumé au Thermomix, un délicieux cake salé moelleux et léger qui sera le compagnon fidèle de vos apéritifs, vos entrée et vos pique-niques, ce cake au saumon, ricotta et ciboulette fera le bonheur des petits et des grands. Ingrédients : 150 g de saumon fumé 40 g de parmesan 20 g d’huile 3 oeufs 250 g de ricotta 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel de la ciboulette Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol du thermomix le parmesan puis hachez 15 secondes…
Ces muffins à l’aubergine et au fromage sont faits d’une pâte légère, de feta et d’aubergines. La recette est assez simple et vraiment délicieuse, à essayer absolument! Ingrédients : 10 muffins – 3 SP / muffin 150 g de farine 1 aubergine de taille moyenne 120 g de feta allégée 30 g de parmesan râpé 1/2 sachet de levure chimique 1 œuf 10 cl de lait écrémé 1 cuillère à soupe d’huile Du basilic Du sel et du poivre selon le goût Préparation : Laver l’aubergine et coupez-la en carrés, puis faites-la revenir dans une poêle avec un peu d’huile. Mettez…
Voici la recette de la brioche de pomme de terre au Thermomix, une savoureuse brioche à base de purée de pomme de terre et de farine, un mélange qui donne une texture fondante et super moelleux, c’est une brioche parfaite pour le goûter. Ingrédients : 300 g de pommes de terre 200 g de lait 10 g de levure chimique 250 g de farine 1 œuf 20 g d’huile 100 g de sucre 1 jaune d’œuf du sucre en grains Préparation : Epluchez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Insérez le fouet dans le bol puis mettez les pommes…
Voici la recette du pain au thon et aux courgettes, un pain très sain et peu calorique, facile à faire, et peut être servi en entrée froid accompagné de crudités ou tiède avec une bonne sauce tomate. Ingrédients pour 6 personnes : – 3 pts / personne – 2 courgettes 300 g de thon au naturel 3 oeufs 100 g de fromage blanc à 0% 100 g de farine 60 g de gruyère allégé râpé 300 ml de lait écrémé 1/2 sachet de levure chimique sel, poivre Préparation : Lavez les courgettes puis râpez-les. Dans un saladier mélangez les courgettes…