Voici la recette de la blanquette de veau légère, une délicieuse blanquette, avec une viande tendre et une sauce onctueuse et crémeuse, un plat complet facile à faire et parfait à servir avec des tagliatelles ou du riz cuit. Ingrédients pour 6 personnes : 7 pts / personne – 800 g de viande de veau pour blanquette 1 blanc de poireau 1 carotte 500 g d’oignons nouveaux 250 g de champignons de Paris en boîte 1 bouquet garni 10 cl de crème fraîche à 4% de mg 15 g de beurre allégé 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe de…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la savoureuse tortilla légère savoyarde , une tortilla garnie de pommes de terre, jambon, oignon et reblochon, facile et parfaite à servir accompagnée d’une salade pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts / personne – 8 œufs 300 g pommes de terre 250 g de jambon de dinde en cubes 100 g de reblochon 2 oignons 3 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Faites cuire les pommes de terre dans l’eau salée froide pendant 20 minutes. Epluchez-les ensuite puis coupez-les en rondelles. Epluchez l’oignon et l’ail puis hachez-les.…
Voici la recette de la Bûche de Noël Mojito au Thermomix, une délicieuse bûche de Noël aux saveurs acidulés du fameux cocktail Mojito, facile et parfaite à faire pour finir votre repas de Noël en beauté. Ingrédients : Pour le biscuit : 3 œufs 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 25 g d’eau 1/2 sachet de levure chimique zeste de 1/2 citron 1 pincée de sel la gelée à la menthe : 150 g d’eau 80 g de glucose 20 g de sucre 10 g de feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de sirop de…
Voici la recette des muffins au jambon et Kiri , de savoureux petits muffins légers en version salée, que vous pourrez déguster en apéritif ou en entrée avec une salade. Ingrédients pour 12 personnes : 3 pts / personne – 150 g de farine 30 g de parmesan râpé 6 cubes de kiri 2 oeufs 130 ml de lait écrémé 2 cuillères à café d’huile 150 g de jambon de dinde sel, poivre Préparation : Dans un saladier mettez la farine, l’huile et les oeufs puis versez le lait en mélangeant avec le fouet, jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite…
Voici la recette des gâteau ultra léger au yaourt , un délicieux gâteau léger, sans matière grasse, à préparer en moins d’une heure pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 6 parts : 2 pts / part – 50 g de farine 5 cuillère à soupe de son d’avoine 4 oeufs 150 g de yaourt vanille 0% 120 ml de lait écrémé 2 cuillères à café d’édulcorant 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Mixez le son d’avoine dans un mixeur. Ensuite mélangez la poudre d’avoine obtenue avec la farine et la…
Voici la recette des Sablés de Noël aux 4 épices au Thermomix, de savoureux petits biscuits aux saveurs de pain d’épices, bien moelleux et parfaits pour la fête de Noël. Ingrédients : 250 g de farine 1 cuillère à soupe de quatre épices 1 œuf 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol la farine, le beurre, les épices,le sel, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf puis mélangez 40 secondes à la vitesse 6. Formez une boule de pâte puis enveloppez dans…
Voici la recette du gratin de coquillettes aux cèpes et jambon , un bon gratin léger et crémeux à base de coquillettes plein de saveurs, facile et simple à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 7 pts / personne – 250 g de coquillettes 500 g de cèpes 250 g de jambon de poulet 2 échalotes hachées 25 cl de crème fraîche à 4% de mg 30 g de parmesan 1 jaune d’œuf 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Préparation : Lavez les cèpes puis coupez-les en morceaux. Dans une poêle chauffez l’huile…
Voici la recette des pancakes minceur Express à 0 Point, de savoureux pancakes très légers, sans farine, sans lait et sans matière grasse, facile et rapide à préparer pour le petit-déjeuner ou une collation légère. Ingrédients pour 6 pancakes : 0 point / pancake – 1 banane mûre 2 oeufs 1 pincée de cannelle ou vanille en poudre Préparation : Epluchez la banane puis mettez-la dans un saladier et écrasez-la avec une fourchette. Ajoutez les oeufs, la cannelle ou la vanille en poudre puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Faites cuire les pancakes dans une poêle antiadhésive pendant 2…
Voici la recette des tartines flambées, de savoureuses tartines de pain de campagne délicieusement conviviales et croustillantes garnies des oignons crémeux aux lardons, faciles et rapides à réaliser pour un repas du soir. Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts / personne – 2 tranches de pain de campagne ( 40 g chacune ) 2 oignons 30 g de lardons fumés 1 cuillère à soupe de vin blanc ou d’eau 2 cuillères à soupe de crème épaisse à 4% de mg 30 g de gruyère allégé râpé sel, poivre Préparation : Epluchez puis émincez les oignons. Dans une poêle antiadhésive…
Voici la recette de Manalas ou Manele traditionnel au Thermomix, de savoureuses petites brioches en forme de bonhomme faciles et simples à réaliser, elles sont généralement préparées pour célébrer la Saint-Nicolas. Ingrédients : 600 g farine 70 g sucre en poudre 20 g de levure de boulanger fraîche 320 g lait 1 œuf 70 g beurre 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf battu + un peu de lait Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 1. ajoutez la farine, l’œuf, le sucre et le sel puis…