Voici la recette de la brioche filante au mascarpone au Thermomix, une savoureuse brioche au mascarpone très légère en goût et bien moelleuse avec une mie filante, facile à faire et parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 500 g de farine 250 g de mascarpone 150 g de lait 1 cuillère à soupe de levure sèche de boulanger 1 œuf 2 jaunes d’œufs 100 g de sucre 25 g de beurre mou 1 pincée de sel Préparation : Mettez dans le bol du thermomix, le lait et la levure puis réglez 2 minutes 37° à la…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du Chou-Fleur à la Provençale , un bon plat complet gratiné au four, à base de chou-fleur et de poulet, facile et parfait pour un repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 1 chou-fleur 1 oignon haché 200 g de blanc de poulet 1 gousse d’ail haché 4 tomates épluchées et mondées 2 cuillères à soupe de parmesan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du basilic sel, poivre Préparation : Coupez le chou-fleur en bouquets puis faites-les cuire pendant 12 à 15 minutes dans l’eau bouillante salée. Chauffez une poêle,…
Les soupes sont en général facile à faire et sont parfaites pour cette saison. Pour cette raison nous vous présentons la recette pour faire une magnifique soupe de poisson avec Thermomix. Ingrédients : 200 g de thon en boîte au naturel 2 carottes 1 gousse d’ail 1 oignon 40 g d’huile d’olive 300 g de sauce tomate 3 cuillères à café de fond de poisson 1 cuillère à soupe de thym Du curcuma en poudre 800 g d’eau Sel et poivre Préparation : Coupez les carottes en rondelles et l’oignon en gros morceaux, puis mettez le tout dans le bol…
Voici la recette des brownies au potiron avec Thermomix, ce gâteau est moelleux et fondant, avec une petite couche de purée de potiron parfumée à la cannelle qui donne un bel effet marbré. Ingrédients : 250 g de chocolat 100 g de purée de potiron 150 g de beurre 100 g de sucre 80 g de farine 3 œufs 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille pincée de sel 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de cannelle moulue Préparation: Mettez le chocolat dans le bol du Thermomix, puis mixez 15 secondes à la vitesse 10, ensuite…
Voici la recette du velouté de potiron au chorizo , un savoureux velouté crémeux, tellement parfumé et délicieux, parfait à réaliser pour une entrée chaude ou en plat principal avec une tranche de pain grillé. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 550 g de potiron 50 g de chorizo 1 oignon 1 bouillon cube de légumes 350 g d’eau 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 4 % de mg sel, poivre Préparation : Epluchez puis hachez l’oignons et coupez le potiron et le chorizo en morceaux. Dans une…
Voici la recette des pancakes légers à la châtaigne, de savoureuses petites crêpes légères généralement servies au petit-déjeuner, facile et simple à réaliser à base de la farine de châtaigne. Ingrédients pour 12 pancakes : 3 pts / pancake – 150 g de farine de châtaigne 50 g de farine 250 ml de lait écrémé 1 œuf 7 g d’édulcorant 1 cuillère à café de cacao amer 35 g de raisins secs 1/2 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de beurre allégé Préparation : Dans un bol mettez les farines, l’édulcorant, la levure et le cacao…
Voici la recette des chouquettes inratables au Thermomix, des petits gâteau soufflés au goût léger, et une texture bien aérée, très facile à réaliser pour le goûter. Ingrédients : 80 g d’eau 80 g de lait 125 g de farine 20 g de sucre en poudre 80 g de beurre salé 3 oeufs sucre en grains Préparation : Mettez dans le bol du thermomix l’eau, le lait et le beurre puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1. Ensuite ajoutez la farine puis mélangez 1 minutes à la vitesse 3. A la sonnerie laissez le bol refroidir complètement pendant…
Voici la recette des madeleines inratables au Thermomix, de savoureuses madeleines bien bossues, parfumées et fondantes en bouche, facile et simple à réaliser au thermomix pour le goûter des enfants. Ingrédients : 130 g de farine 3 œufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d’extrait d’amande 150 g de beurre fondu 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel Préparation : Insérez le fouet dans le bol du thermomix puis mettez les œufs et le sucre et réglez 8 minutes à la vitesse 3. Ensuite retirez le fouet. Ajoutez l’extrait d’amande, la farine, le sel et…
Voici la recette de la quiche aux oignons sans crème, une quiche légère aux oignons et aux lardons, facile et parfaite à servir en entrée ou en plat principal avec une belle salade. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( Recette ici ) 3 oignons 3 œufs 80 ml de lait écrémé 125 g de yaourt nature 0% 3 cuillères à café d’huile d’olive 80 g de lardons fumés 30 g de parmesan râpé 1/2 de cuillère à café de sucre sel, poivre Préparation : Epluchez les oignons puis épincez-les finement.…
Voici la recette des pâtes à la crème de potiron et au saumon, un savoureux plat complet, facile, parfait pour un repas du soir léger, accompagné d’une belle salade. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 220 g de pâtes ( penne ) 350 g de potiron 150 g de crème fraîche à 4 % de mg 200 g de saumon fumé 1 oignon 120 g de bouillon de légumes 3 cuillères à café d’huile d’olive sel et poivre Préparation : Epluchez le potiron et coupez-le en petits morceaux, puis hachez finement l’oignon. Dans une casserole chauffez…