Voici la recette des gnocchis à la carbonara, un bon plat de gnocchis aux lardons, à la sauce carbonara légère, facile et simple à réaliser pour un repas du soir accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de gnocchi 120 g de lardons fumés 200 ml de crème fraîche à 4 % de mg 1 œuf 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre, muscade Préparation : Faites cuire les gnocchis dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Egouttez-les puis gardez de côté. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les lardons pendant quelques…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des samoussa aux épinards et chèvre frais, de savoureuses bricks légères cuites au four aux épinards, ricotta et fromage de chèvre, faciles à faire pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 4 feuilles de bricks 200 g d’épinards 120 g de ricotta 1 œuf 60 g de fromage de chèvre 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les épinards pendant quelques minutes. Ensuite retirez du feu et hachez-les. Dans un saladier battez l’oeuf avec la ricotta et le fromage…
Voici la recette des minis pizzas à la pâte pizza au yaourt avec Thermomix, de délicieuses mini pizzas apéritives faciles et simples à réaliser pour régaler vos convives. Ingrédients : 120 g de farine 200 g de yaourt grec 3 g de levure instantanée 100 ml de sauce tomate 80 g de mozzarella râpée 10 g de parmesan râpé sel huile d’olive Préparation : Mettez dans le bol la farine une pincée de sel, le yaourt et la levure puis réglez 3 minutes en fonction épi. Retirez la pâte puis étalez-la sur un plan de travail farinée. Ensuite découpez en disque…
Voici la recette du la moussaka au thon , un bon gratin d’aubergine au thon à la sauce tomate, facile et simple à réaliser pour un repas accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de thon au naturel 3 aubergines 500 g de tomates concassées 1 oignon 1 gousse d’ail 4 cuillères à café d’huile d’olive 60 g de gruyère allégé râpé 30 g de parmesan râpé sel, poivre, origan Préparation : Lavez et essuyez les aubergines. Coupez-les en tranches, salez poivrez puis déposez-les dans une plaque couverte de papier sulfurisé. Ensuite enfournez 20 minutes et…
Voici la recette du houmous de betterave au Thermomix, une délicieuse et jolie pâte crémeuse à base de pois chiches et betteraves, facile et simple à faire pour un apéritif avec du pain blanc grillé. Ingrédients : 200 g de betteraves rouges 200 g de pois chiches en boîte ou cuits 1 cuillère à soupe de tahina jus de 1/2 citron 1 cuillère à soupe d’ huile d’olive sel, cumin Préparation : Épluchez les betteraves puis coupez en 2 et mettez-les dans le panier de cuisson . Versez 500 g d’eau dans le bon, insérez le panier et réglez 30 minutes…
L’un des plats les plus facile à faire pour avec Cookeo, voici le méthode pour faire des pommes de terre sautées, ingrédient idéal pour accompagner un plat de viande ou de poisson. Ingrédients 250 g de pommes de terre coupées en morceaux 1 oignon de taille moyenne émincé 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube de poulet 5 cl d’eau Préparation En mode dorer, faites revenir l’oignon émincé dans un peu d’huile pendant quelques minutes, puis ajoutez les pommes de terre et laissez dorer 10 minutes. Ajoutez le bouillon cube, les 5 cl d’eau, ensuite mettez en cuisson rapide pendant…
Voici la recette des croques-monsieur , un délicieux sandwich gratiné au four facile et rapide à réaliser pour un repas accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : 12 tranches de pain de mie 100 g de jambon blanc dégraissé 120 g d’ emmental allégé à 15% ( 6 tranches ) 40 g de gruyère allégé râpé Pour la sauce béchamel: 200 ml de lait écrémé 20 g de maïzena sel, poivre, muscade Préparation : Préparez la béchamel, mettez dans une casserole le lait et la maïzena puis laissez épaissir en remuant. Ajoutez le sel, le poivre et la…
Voici la recette des boulettes de ricotta à la sauce tomate au Thermomix, un bon plat facile et simple à réaliser pour un repas familial léger et très bon, une autre façon de consommer du fromage. Ingrédients : 250 g de ricotta égouttée 80 g de pain émietté ou de chapelure 70 g de parmesan 1 oignon 1 œuf 1/2 cuillère à café de sel 400 ml de coulis de tomate 1 gousse d’ail 15 g d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Laissez égoutter la ricotta 30 minutes dans un passoire ou un chinois. Mettez dans le bol le ricotta,…
Voici la recette d’escalope de veau milanaise, de savoureuse escalope pannée au four, facile et rapide à réaliser pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalope de veau fine ( 120 g chacune ) 50 g de chapelure 20 g de parmesan 20 g de farine 1 œuf sel, poivre Préparation : Prenez 3 assiettes mettez dans la première la farine, dans la deuxième l’œuf battu puis dans la troisième la chapelure mélangée avec le parmesan. Passez les escalopes dans la farine, puis dans l’œuf et dans le mélange chapelure et parmesan. Ensuite…
Voici la recette du bavarois aux 3 chocolats avec Thermomix, un délicieux entremet facile et simple à faire, à base d’une génoise au cacao une mousse au chocolat noir, une mousse au chocolat au lait et une mousse au chocolat blanc. Ingrédients : Pour la génoise : 2 oeufs 50 g de sucre en poudre 15 g de farine 20 g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel Pour la chantilly : 480 g de crème fraîche entière froide ( 160 g pour chaque couche ) Pour la mousse au chocolat noir : 100 g de chocolat noir…