Voici la recette allégée du clafoutis aux courgettes et saumon , un délicieux clafoutis salé à base de courgettes et saumon fumé, très gourmand et léger en même temps, facile et parfait à réaliser pour un repas accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes:- 4 pts / personne – 600 g de courgettes 150 g de saumon fumé 4 œufs 250 ml de lait écrémé 30 ml de crème fraîche à 4% 100 g de farine 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 gousse d’ail Préparation : Coupez les courgettes en rondelles, puis faites-les…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la confiture de cerises au Thermomix, inratable avec une consistance parfaite, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 1 kg de cerises 400 g de sucre zeste et jus de 1 citron 1 cuillère à café de cannelle en poudre Préparation : Rincez les cerises sous l’eau froide, égouttez-les puis dénoyautez-les. Mettez dans le bol du thermomix, le sucre, la cannelle et le zeste de citron puis mixez 9 secondes à la vitesse 10. Ajoutez les cerises et le jus de citron puis mélangez à l’aide de la spatule et laissez reposer 30…
Voici la recette du quiche au thon légère, une savoureuse quiche salée, légère à base de thon, facile et rapide à faire pour un repas improvisé, accompagnée d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes:- 4 pts / personne – 1 fond de tarte maison ( Recette ici ) 1 boîte de thon au naturel 200 g de yaourt nature 0% 50 ml de lait écrémé 3 oeufs 1 oignon 60 g de gruyère allégé râpé 2 cuillère à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Epluchez puis hachez l’oignon, et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 6…
Voici la recette des rouleaux de printemps légers, des rouleaux de printemps frais, légers et tellement goûteux, facile à réaliser pour une entrée aux saveurs asiatiques. Ingrédients pour 4 personnes:- 4 pts / personne – 8 feuilles de riz moyennes 24 crevettes roses cuites décortiquées 2 carottes 8 feuilles de salade 80 g de vermicelles de riz coriandres et menthe fraîche Préparation : Trempez la vermicelle dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Pendant ce temps épluchez les carottes puis coupez-les en julienne fine. Trempez chaque feuille de riz dans l’eau quelques secondes, puis posez-la sur un torchon propre humide.…
Voici la recette du moelleux aux pommes et aux fraises avec Thermomix, un délicieux gâteau de saison fondant, facile à faire et qui fera plaisir à vos convives. Ingrédients : 3 pommes 300 g de fraises 70 g de sucre 200 g de farine 150 g de lait 50 g de beurre mou 2 œufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes, épépinez-les, Lavez les fraises, retirez les feuilles puis coupez-le tout en tranches fines. Dans le bol du thermomix mettez les œufs, le lait, la farine, la levure chimique, le sucre et le…
Nous sommes en plein saison des courgettes, on peut facilement le voir en faisant défiler toutes les recettes qui surgissent un peu partout sur le web. Des courgettes farcies, du pain à la courgette, des tarte à la courgettes, ou des courgettes crues, trempées dans une vinaigrette au fromage bleu. Nous vous présentons la Tarte de polenta aux courgettes , idéale pour le régime. Dans notre recette la polenta est crémeuse et assez humide. Si vous l’aimez plus sec, nous vous suggérons de laisser cuire plus longtemps, 60 minutes ou plus. Ingrédients: 4 parts – 5 pts / part 120 g de polenta (on peut…
Voici la recette de la crème pralinée façon danette au Thermomix, une délicieuse crème dessert maison onctueuse, facile et simple à réaliser au Thermomix. Ingrédients : 50 cl de lait 10 cl de crème liquide 1 pincée de fleur de sel 1 œuf 25 g de maïzena 40 g de sucre en poudre 80 g de praliné amandes noisettes Préparation : Mettez dans le bol du thermomix l’oeuf, le lait, la maïzena, le sel, le sucre puis réglez 9 minutes à 90°C à la vitesse 3. Ajoutez la crème et le praliné puis réglez 20 secondes à la vitesse 5.…
Nous vous présentons une version bien fraîche du fameux tiramisu, le Tiramisu aux framboises, assez light et très délicieux. Idéale comme dessert tout autre régime. Cette recette est pour 4 personnes. Ingrédients : 4 portions – 7 pts / portion – 350 g de framboises 3 œufs 4 biscuits nappés aux fruits rouges 150 g de mascarpone allégé 5 g d’édulcorant 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Mixez 250 g de framboises avec 3 g d’édulcorant pour préparer le colis de fruits, puis séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mélangez dans un saladier 3 jaunes d’œufs, le mascarpone et le…
Le Trianon ou le royal au Chocolat, est exactement la même chose, c’est entremets au chocolat est hyper léger, et pas très sucré. Voici la recette du Trianon ou royal au chocolat avec Thermomix, Ingrédients : Biscuit : 3 œufs 90 g de sucre en poudre 60 g de noisette 2 cuillères à soupe de farine 45 g de beurre fondu ½ cuillère à café de levure chimique Croustillant praliné : 250 g de pralinoise 100 g de gavottes 50 g de pralin Mousse au chocolat : 50 cl de crème liquide entière 2 cuillères à café de sucre en…
Voici la recette pour faire une terrine légère de courgettes au chèvre , un plat savoureux et allégé, facile à réaliser, à servir en entrée ou en plat principal accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes:- 5 pts / personne – 3 courgettes 3 œufs 90 g de bûche de chèvre 60 g de gruyère allégé râpé 200 g de crème liquide allégé à 4% 250 g de yaourt nature 0% 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez puis coupez les courgettes en petits dés. Dans une poêle versez l’huile d’olive puis faites revenir les…