Voici la recette de poêlée de poulet aux légumes et curry, un savoureux plat rapide, équilibré et parfumé, à base de poulet idéal pour un repas en toute simplicité. Ingrédient pour 2 personnes : 3 sp / personne 1 blanc de poulet 2 courgettes 1 / 2 oignon rouge 6 tomates cerises 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de curry origan sel, poivre Préparation : Coupez le blancs de poulet en morceaux puis salez, poivrez et fariné. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites dorer le blanc de poulet.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la tisane contre les ballonnements, une infusion apaisante, digestive et facile à préparer pour retrouver votre confort intestinal. Ingrédient pour 1 personne : 15 g de fenouil 8 g d’anis 1 cuillère à soupe de jus de citron 250 ml d’eau Préparation : Verser les ingrédients dans un mortier Les mélanger puis les écraser de façon à les réduire en poudre. Mettre deux cuillères à café de ce mélange dans une boule à thé. Mettre la boule à thé dans une tasse, et y verser 250 ml d’eau bouillante Laisser infuser 10 minutes puis retirer la…
Voici la recette du biscuits craquelés au citron, des biscuits moelleux, légèrement acidulés, avec une texture craquelée irrésistible, parfait pour les amateurs de citron. Ingrédient : 300 g de farine de blé 50 g de stévia 100 g de beurre allégé 1 œuf 1 citron 6 g de levure chimique 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : Mélanger au robot ou au fouet manuel le beurre pommade, l’œuf, le zeste et le jus du citron. Ajouter pour finir le stévia, la farine et la levure. Laisser la pâte durcir au…
Voici la recette du Biscuits salés au parmesan, des biscuits croustillants et savoureux, délicatement parfumé au romarin facile à réaliser, parfaits pour accompagner vos apéritifs ou vos moments gourmands. Ingrédient pour 6 personnes : 125 g de farine 100 g de parmesan râpé 50 g de beurre 1 pincée de sel 1 œuf 1/2 sachet de levure chimique brin de romarin sel, poivre Préparation : Coupez le beurre froid en cubes, puis mettez dans un bol. Hachez finement les feuilles de romarin les plus tendres et ajoutez-les au beurre avec une pincée de poivre. Ajoutez le parmesan et le sel.…
Voici la recette du cocktail Spritz à la bière, une boisson pétillante et rafraîchissante qui marie l’amertume de la bière aux saveurs fruitées et acidulées, facile à faire et parfait pour un apéritif original. Ingrédient pour 2 personnes : 600 ml de bière blanche 200 ml d’d’Aperol jus de 2 citron 2 tranches d’orange 2 tranches de citron glaçons Préparation : Pressez et récupérez le jus des citron et versez dans les verres. Ajoutez le martini puis déposez dans chaque verre une tranches d’orange. Répartissez les glaçons puis versez la bière. Décorez avec les tranches de citron puis servez.
Voici la recette du galettes de chou-fleur au four, des galettes saines et légères, croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur, idéale pour un repas léger ou un accompagnement gourmand. Ingrédient pour 4 personnes : – 3 sp / personne 1 chou-fleur 2 œufs 1 cuillère à soupe de farine 50 g de parmesan râpé 1 gousse d’ail hachée 1 pincée de paprika 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Lavez le chou-fleur puis retirer les feuilles vertes et divisez-le en fleurons. Râpez les fleurons de chou-fleur dans une râpe à gros trous. Mettez-le dans un bol…
Voici la recette du Pain farci roulé au jambon et fromage, un pain farci, gourmand et convivial, parfaite pour un apéritif, un pique-nique ou un repas rapide et savoureux. Ingrédient pour 10 parts : – 8 sp / part 1 pâte à pizza ( recette ici ) 150 g de mozzarella râpée 6 fines tranches de jambon blanc Préparation : Préchauffez le four à 200°C Abaissez la pâte à pizza sur une surface légèrement farinée afin d’obtenir un rectangle. Disposez les tranches de jambon de façon à couvrir la pâte. Saupoudrez le tout de mozzarella râpée. Roulez la pâte avec…
Voici la recette du vin chaud traditionnel, une savoureuse boisson réconfortante et parfumée aux épices et agrémentée de fruits, parfaite pour les froides journées d’hiver et les moments conviviaux. Ingrédient : 1 litre de vin rouge 1 citron 1 orange 1-2 noix de muscade 2 anis étoilés 1 pomme rouge 5 clous de girofle 2 bâtons de cannelle 50 g de sucre roux Préparation : A l’aide d’un épluche-légumes, extrayez le zeste du citron, de l’orange et le zeste de la pomme rouge. Dans une casserole mettez le sucre, la cannelle, l’anis étoilé, les clous de girofle et la muscade…
Voici la recette des croquettes de légumes, des croquettes légères et savoureuses, alliant la fraîcheur des légumes à une texture croustillante, idéale pour un repas léger ou un apéritif sain. Ingrédient : 1 carotte 1 courgette 125 g de farine 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillère à soupe de chapelure sel, poivre Préparation : Tout d’abord, coupez la carotte et la courgette en julienne à la mandoline. Faites-les cuire quelques minutes dans l’eau. Lorsque les légumes sont tendres, égouttez-les et hachez-les avec un couteau. Placer les carottes et les courgettes dans…
Voici la recette des petits moelleux de pommes de terre au fromage, une recette gourmande et fondante, parfaite pour un apéritif convivial ou un accompagnement original et savoureux. Ingrédient : 600 g de pommes de terre 150 g de farine 50 g de parmesan sel, poivre Pour la farce : 100 g de fromage de brie Préparation : Epluchez les pommes de terre puis faites-les cuire dans l’eau salée pendant environ 25 minutes. Ecrasez les pommes de terre puis salez et poivrez puis ajoutez l’huile d’olive, la farine, le parmesan râpé. Mélangez puis pétrissez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Etalez…