Voici la recette de la limonade maison à la fraise au Thermomix, une délicieuse boisson rafraîchissant, bien fruité facile et rapide à réaliser pour se désaltérer pendant les chaudes journées. Ingrédients : 250 g de fraises 70 g de sucre ( la quantité peut varier selon votre goût ) jus de 2 citrons 150 g d’eau à température ambiante 400 g d’eau froide Pour la décoration : 80 g de fraises coupées en cubes 1/2 citron en tranches des glaçons Préparation : Mettez dans le bol 150 g d’eau et le sucre puis réglez 7 minutes 90° à la vitesse…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des filets de poisson gratinés , un savoureux plat de poisson bien parfumé et très léger, facile et rapide à faire. Ingrédients pour 4 personnes :- 3 pts / personne – 4 filets de poisson blanc 100 g de chapelure 1 cuillère à soupe de câpres 8 tomates cerises 1/2 cuillère à café d’origan 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 branches de persil et thym 1 pincée de sel Préparation : Dans un mélangeur mettez les tomates cerises coupées en deux, l’origan, les câpres, le persil, le thym, le sel, l’huile d’olive et la chapelure puis…
Voici la recette du fond de tarte léger, une bonne pâte à tarte légère sans matière grasse, simple à étaler et à congeler. Ingrédients pour 2 fonds de tarte de 26 cm : 240 g de farine 1 œuf 100 ml de crème liquide à 15% 1 cuillère à café de sel Préparation : Dans un saladier mettez la farine, le sel l’œuf et la crème puis mélangez et pétrissez. Divisez la pâte en 2 boules de pâte de la même taille puis enveloppez-les dans un film alimentaire. Ensuite placez au frigo pendant 30 minutes. Étalez une boule de pâte…
Voici la recette du gâteau au lait de coco et citron vert au Thermomix, un délicieux gâteau exotique parfumé au citron vert, facile et rapide à réaliser pour un goûter gourmand. Ingrédients : 2 œufs 200 g de sucre 180 g de lait de coco zeste de 1 citron vert râpé jus de 1 citron vert 80 g de beurre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez dans le bol les œufs et le sucre et le zeste de citron râpé puis réglez 30 secondes à la vitesse 3. Ajoutez…
Voici la recette de la quiche lorraine allégée , une délicieuse tarte salée composée de pâte brisée légère, de lardons, de fromage râpé, d’œufs et de crème fraîche, facile et simple à réaliser pour un repas gourmand et léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 6 pts / personne – 150 g de farine 100 g de fromage blanc 0% 40 ml d’eau 1 cuillère à café de sel 100 g de jambon dégraissé en cube 100 g de gruyère allégé râpé 3 oeufs 200 ml de crème fraîche à 4% sel, poivre Préparation : Dans un saladier mettez la…
Voici la recette du flan au chocolat avec Thermomix, un délicieux flan onctueux et très chocolaté, facile et parfait à confectionner pour un dessert gourmand. Ingrédients : 1 l de lait 100 ml de crème fraîche 50 g de cacao 150 g de sucre 60 g de maïzena 300 g de chocolat noir Préparation : Mettez dans le bol du thermomix, le lait, la crème, le cacao, le sucre et la maïzena puis réglez 40 secondes à la vitesse 4. Ajoutez le chocolat en morceaux puis réglez 7 minutes à 90° à la vitesse 3. Versez la préparation dans un moule…
Voici la recette du gâteau invisible aux courgettes et parmesan , un savoureux gâteau salé aux courgettes, facile et parfait à réaliser pour accompagner un plat de viande. Ingrédients pour 8 personnes : 350 g de courgette 200 g de farine 40 g de parmesan 100 ml de lait écrémé 1 oignon 4 œufs sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. lavez les courgettes et coupez-les en rondelles puis hachez finement l’oignon. Dans un saladier battez les œufs avec le lait puis ajoutez la farine, le parmesan, le sel et le poivre et mélangez bien. Ensuite ajoutez les…
Voici la recette du gratin de courgettes au jambon, un bon plat gratiné, bien parfumé, facile et rapide à réaliser pour un repas convivial et gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de courgette 2 œufs 50 ml de lait 30 g de parmesan 200 g de mozzarella en tranche 150 g de jambon blanc en tranche 1 cuillère à café d’huile neutre Préparation : Lavez puis coupez les courgettes en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur. Ensuite faites-les griller à la plancha ou au four. Dans un plat battez les œufs avec le lait, salez et poivrez puis mélangez. Huilez…
Voici la recette pour faire une brioche au café avec Thermomix, une bonne brioche moelleuse aromatisée au café, parfaite pour les amateurs, facile à réaliser pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 450 g de farine 80 g de sucre 180 g de lait 1 œuf 40 g de beurre 25 g de café instantané 10 g de levure de boulanger 1 pincée de sel 100 g de pépites de chocolat Préparation : Mettez dans le bol 130 g de lait et la levure puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez le café, le sucre puis réglez…
La rhubarbe a une haute teneur en fibres, ce qui en fait un aliment de choix, son goût fortement acidulé, se prêterait mieux à des mets salés, même si traditionnellement on la mange le plus souvent en dessert. Voici la recette de la Tarte à la rhubarbe avec Thermomix. Ingrédients: Pâte brisée 2 tiges de rhubarbe épluchées et nettoyées 1 œuf 100 g de sucre semoule 1 paquet de sucre vanillé 200 g de crème liquide Une pincée de cannelle Préparation: coupez la pâte en trois, ensuite mettez les deux-tiers de la pâte dans un moule à tarte, puis piquez avec une…