Voici la recette des farfalles aux petits pois et jambon, un délicieux plat de pâtes facile et rapide à réaliser pour un repas léger et simple. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de pâtes 1 oignon 250 g de petits pois 200 g de jambon en cubes 20 g de parmesan 150 g de crème liquide à 4% de mg² sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications du paquet ensuite égouttez-les. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant quelques minutes. Ajoutez les petits pois et 1…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la crème catalane au Thermomix, une délicieuse crème épaisse riche en saveur, bien parfumée et caramélisée, facile et simple à rélaiser pour un dessert raffiné. Ingrédients : 500 ml de lait 4 jaunes d’oeuf 100 g de sucre 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 1 gousse de vanille 1 pincée de cannelle zeste de 1 citron 2 cuillères à soupe de sucre roux muscade Préparation : Mettez dans le bol le sucre te le zeste de citron puis réglez 15 secondes à la vitesse 10. Ajoutez les jaunes d’oeufs et réglez 30 secondes à…
Voici la recette du brioche à la poudre d’amandes au Thermomix, une bonne brioche moelleuse et fondante avec un bon goût d’amandes, très facile à faire pour le petit-déjeuner et le goûter. Ingrédients : 400 g de farine 150 g de poudre d’amande 1 sachet de levure de boulanger 3 jaunes d’œufs 70 g de sucre 120 g de beurre mou 200 g de lait 1 cuillère à café d’extrait d’amande amére 1 pincée de sel Pour la dorure 1 jaune d’oeuf+ un peu de lait Préparation : Mettez dans le bol le lait, la levure puis réglez 2 minutes à…
Le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, voici 3 menus de petits-déjeuners équilibrés, gourmands et rapides à faire. Petit-déjeuner « classique » : Tartine de pain complet ou de maïs 1 tasse de café ou de thé beurre allégé ou 1 oeuf dur 2 cuillère à café de confiture allégée 1 yaourt 0% ou fromage blanc 1 banane ou 2 kiwis. Petit-déjeuner « céréales » : 5 cuillères à soupe de céréales sans sucre 1 yaourt 0% ou 200 ml de lait écrémé 1 poire + 1 orange tisane au choix sans sucre. Petit-déjeuner « protéiné » : 1 tasse de…
Voici la recette du risotto aux crevettes et aux asperges, un délicieux risotto crèmeux et savoureux facile et simple à réaliser pour un bon repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 260 g de riz pour risotto 500 g d’asperges vertes 500 g de crevettes décortiquées 1 litre de bouillon de volaille 100 ml de vin blanc 1 oignon 2 cuillères à café d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Nettoyez les asperges puis coupez les pointes. Dans une casserole versez 1/2 litre de bouillon chaud puis faites cuire les asperges pendant 10 minutes. Retirez les pointes d’asperges et gardez de…
Voici la recette du velouté de lentilles au Thermomix, un délicieux velouté avec une texture onctueuse, facile et simple à réaliser pour séduire vos convives. Ingrédients : 250 g de lentilles sèches 1 oignon 1 carotte 5 tomates cerises 1 gousse d’ ail 30 g d’huile d’olive 600 g d’eau sel, poivre Préparation : Trempez les lentilles dans de l’eau froide pendnat 30 minutes. Epluchez les carottes et l’oignon, coupez en morceaux puis mettez-les dans le bol. Ajoutez les tomates et l’ail puis mixez 10 secondes à la vitesse 7. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la…
Voici la recette de la tourte aux pommes avec Thermomix, une délicieuse tourte très fruitée et parfumée à la cannelle, facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand. Ingrédients : pour la pâte brisée : 300 g de farine 150 g de beurre mou 60 g de sucre en poudre 50 ml d’eau 1 pincée de sel Pour la garniture : 3 pommes jus de 1 citron 1 cuillère à soupe de polenta 60 g de cassonade 1 pincée de cannelle 1 pincée de sel Préparation : Epluchez et épépinez les pommes puis coupez-les en petits cubes. Mettez-les dans…
Voici la recette de la salade variée de crudités , une bonne salade simple et rapide à rélaiser pour une entrée légère et riches en saveurs. Ingrédients pour 2 personnes : 2 carottes 1 fenouil 2 coeur de céleri branche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de vinaigre de pomme sel, poivre Préparation : Epluchez les légumes puis coupez-les en petits cubes. Dans un petit bol mélangez l’huile d’olive et le vinaigre. Mettez les légumes dans un saladier puis ajoutez le mélange d’huile d’olive, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout puis placez au…
Voici la recette des palmiers au caramel beurre salé avec Thermomix, palmiers sucrés feuilletés, croustillants et caramélisés, faciles et simples à rélaiser pour le goûter. Ingrédients : 250 g de farine 250 g de beurre en morceaux congelé 100 g d’eau 100 g de cassonade 3 cuillères à soupe de caramel au beurre salé 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre fondu Préparation : Préparez la pâte feuilletée, mettez dans le bol la farine, le beurre et l’eau puis mixez 40 secondes à la vitesse 6. Ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 6 / sens…
Voici la recette d’omelette jambon-emmental , une délicieuse omelette légère, facile et rapide à préparer pour un bon repas accompagnée d’une salade et des tranches de pain. Ingrédients pour 2 personnes : 3 oeufs 10 g de parmesan 1 cuillère à soupe de lait écrémé 1 cuillère à café de beurre allégé sel, poivre Pour le garniture: 40 g jambon blanc 30 g de emmental Préparation : Dans un bol battez les oeufs puis ajoutez le lait, le parmesan, le sel et le poivre et mélangez. Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésif, puis versez l’omelette et laissez cuire…