Voici la recette du jus ACE (carotte, orange, citron) au Thermomix, un bon cocktail vitaminé à base de carottes, d’oranges et de citrons, facile à réaliser et parfait au petit déjeuner. Ingrédients : 1 carotte 2 oranges à jus 1 citron 30 g de sucre 500 g d’eau Préparation : Épluchez les carottes, pelez les oranges et le citron puis lavez-les et coupez le tout en morceaux. Mettez dans le bol du Thermomix le sucre puis mixez 5 secondes à la vitesse 7. Ajoutez les oranges, le citron et la carotte puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’eau…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des crêpes légères au jambon et fromage, de savoureuses crêpes farcies au jambon et fromage, très faciles à réaliser et idéales pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne – 200 g de farine 1 œuf 1/2 l de lait écrémé 1 cuillère à soupe de rhum 2 cuillères à café d’huile 1 pincée de sel 200 g de jambon en tranche 100 g de gruyère allégé râpé. Préparation : Dans un saladier tamisez la farine, puis ajoutez le sel et l’œuf. Incorporez le lait puis mélangez bien pour obtenir une…
Voici la recette des haricots blancs à la provençale, un bon plat riche et gourmand très facile à réaliser pour accompagner un filet de viande ou du poisson sauté. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 pts / personne – 600 g d’haricots blancs 1 oignon 2 courgettes 2 gousses d’ail 40 cl de coulis de tomate 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre. Préparation : Épluchez et hachez l’oignon et l’ail puis coupez les courgettes en morceaux. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes. Ajoutez les haricots, les courgettes, le…
Voici la recette des croissants briochés au Thermomix, croissants moelleux, très facile à réaliser pour le petit déjeuner ou le goûter et moins gras que les croissants à la pâte feuilletée. Ingrédients : 530 g de farine 200 g de lait 2 oeufs 80 g de beurre 100 g de sucre 1 cuillère à café d’arôme de vanille 15 g de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 jaune d’œuf + un peu de lait Préparation : Mettez la levure et le lait puis réglez 2 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le sucre, l’arôme…
Voici la recette du filet mignon aux courgettes et cumin, plat complet à base de viande et légumes, très facile à réaliser et parfait pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 500 g de filet mignon 1 oignon 1 gousse d’ail 3 courgettes 500 g de tomates concassées 2 cuillères à café de cumin 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Épluchez puis hachez l’oignon et l’ail ensuite coupez les courgettes en morceaux. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et l’ail pendant 3 minutes. Ajoutez…
Voici la recette du moelleux au chocolat à 0 pts, un délicieux gâteau sans farine et sans matière grasse, idéal pour le goûter. Ingrédients pour 6 personnes : – 0 pts / personne – 3 bananes 3 oeufs 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré Préparation : Dans un saladier écrasez les bananes à la fourchettes puis ajoutez les oeufs et fouettez bien. Ensuite ajoutez le cacao et mélangez bien. Répartissez la préparation dans des moules puis enfournez 10 à 12 minutes à 200°C.
Voici la recette du délice pommes spéculoos au Thermomix, un délicieux gâteau facile à réaliser avec une base croustillante aux spéculoos, une couche de pommes caramélisées et une couche crémeuse aux spéculoos. Ingrédients : Pour le croustillant aux spéculoos : 200 g de biscuit spéculoos 60 g de cassonade 100 g de beurre Pour la compote de pommes : 600 g de pommes 1 feuille de gélatine alimentaire 100 g de sucre 50 g de beurre Crémeux au spéculoos : 5 jaunes d’oeufs 50 g de sucre 2 sachets de sucre vanillée 3 feuilles de gélatine alimentaire 300 g de…
Voici la recette de la choucroute au saumon légère, un bon plat savoureux et gourmand, très facile à préparer et idéal pour un repas léger et complet. Ingrédients pour 4 personnes : – 1 pts / personne – 500 g de choucroute crue 4 pavés de saumon de 120 g 1 oignon 15 cl de vin blanc 20 cl d’eau 1 cuillère à soupe de baies genièvre 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du thym sel, poivre. Préparation : Épluchez et émincez l’oignon puis rincez la choucroute. Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir d’oignon pendant 3 minutes.…
Nesquik Maison au Thermomix, une recette inratable pour réaliser vous même votre poudre chocolatée, parfaite à déguster au petit déjeuner avec du lait froid ou chaud. INGRÉDIENTS : 200 g de chocolat noir froid 250 g de chocolat au lait froid 40 g de cacao en poudre non sucré 50 g de sucre 10 g de maïzena PRÉPARATION : Placez les chocolats 10 minutes au congélateur avant de commencer la préparation. Mettez les morceaux de chocolat noir et chocolat au lait dans le bol du Thermomix puis mixez 6 secondes à la vitesse turbo puis 10 secondes à la vitesse…
Voici la recette des saucisses chipolatas aux lentilles avec Thermomix, plat riche et gourmand, très facile à réaliser pour un repas complet d’automne ou d’hiver. Ingrédients : 250 g de lentilles vertes 8 chipolatas 1 oignon 1 carotte 50 g de lardons, fumés 10 g d’huile d’olive 600 g d’eau 400 g de tomates pellées en boîte 1 cuillère à café de thym séché 1 feuille de laurier 1/2 cube de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de moutarde forte sel, poivre. Préparation : Mettez dans le bol l’oignon épluchés puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez…