Voici la recette de l’aligot à l’ancienne Légère, un délicieux plat traditionnel à base d’un mélange de purée de pomme de terre et de tome fraîche, très facile à faire pour accompagner une viande ou des légumes. Ingrédients pour 4 personnes : – 10 pts/ personne – 600 g de pommes de terre 250 ml de lait écrémé 200 g de tome fraîche 3 gousses d’ail sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux puis faites-les cuire dans l’eau salée. Egouttez les pommes terre puis dans une casserole écrasez-les à la fourchette avec l’ail…
Auteur/autrice : sukeina
Nous vous présentons une autre façon de faire une Brioche facile avec Thermomix, inratable, très bonne et ne demande pas beaucoup d’effort pour être réussie. Ingrédients: 500 g de farine 50 g de sucre 4 jaunes d’œufs 200 g de lait 125 g de beurre mou coupé en morceaux 25 g de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger 1 pincée de sel Préparation: Mettez dans le bol du thermomix, le lait et la levure, puis programmez 10 minutes à 37°, et à la vitesse 2. A la sonnerie, ajoutez la farine, le sel, le sucre, 3 jaunes d’œufs…
Voici la recette de Mug quiche légère à 4 SP, une quiche sans pâte au jambon et au fromage, très facile et rapide à préparer en moins de 5 minutes, idéale à faire pour un bon petit repas léger improvisé. Ingrédients pour 1 personne : – 4 sp – 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème allégée à 5% 3 cuillères à soupe de lait 25 g de farine 40 g de jambon en cube 1 cuillère à soupe de parmesan râpé du ciboulette ciselée Préparation : Dans un mug battez l’œuf avec le lait et la crème puis ajoutez la…
Voici la recette de la Fondue de poireaux crémeuse au Thermomix, une délicieuse fondue de poireaux bien crémeuse et fondante, très facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plat de viande et de poisson ou pour garnir vos tartes et quiches. Ingrédients : 3 blancs de poireaux 1 échalote 1 cuillère à soupe de beurre 1/2 bouillon cube de volaille 2 cuillères à soupe de crème fraîche 100 g d’eau Sel, poivre Préparation : Épluchez l’échalote puis mettez dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse 8. Ajoutez le beurre puis réglez 3 minutes à 100° à…
Voici la recette des gratin dauphinois léger, un délicieux gratin à base de pomme de terre et de lait et de crème, très facile à faire et parfait à déguster en famille ou entre amis. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 500 g de pommes de terres 2 gousses d’ail 2 oeufs 20 cl de lait écrémé 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée à 5% 60 g de gruyère allégé râpé 1 pincée de muscade moulue sel, poivre Préparation : Épluchez les gousses d’ail puis frottez avec un plat à gratin. Pelez et…
Voici la recette du risotto au chorizo et parmesan au Thermomix, un bon plat bien crémeux et plein de saveurs, très facile et rapide à faire, qui plaira à toute la famille. Ingrédients : 250 g de riz à risotto 150 g de chorizo 2 échalotes 20 g d’huile d’olive 750 g d’eau 1 bouillon cube de volaille 50 g de parmesan 2 cuillères à soupe de crème épaisse sel, poivre Préparation : Épluchez les échalotes puis mettez les dans le bol et mixez 10 secondes à la vitesse 7. Ajoutez l’huile d’olive et le chorizo en dés puis réglez 3…
Voici la recette des pancakes très moelleux au thermomix, des pancakes bien légers, faciles et rapides à préparer en moins de 5 minutes, idéals à servir au petit-déjeuner ou comme dessert. Ingrédients : 150 g de farine 2 oeufs 180 ml de lait demi écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel Préparation : Insérez le fouet et mettez les blancs d’œufs dans le bol puis réglez 3 minutes à la vitesse 4. Ôtez le fouet puis réservez les blancs d’œufs en neige dans un saladier. Mettez le…
Voici la recette du croque-monsieur au saumon léger, un bon sandwich chaud à base de pain de mie, de tranches de saumon fumé et de fromage frais grillé au four facile à faire et tout simplement parfait pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 2 personnes : – 5 pts / personne – 4 tranches de pain de mie 4 tranches de saumon fumée 100 g de fromage frais 0% à ail et fines herbe 2 cuillères à café de parmesan râpé Préparation : Tartinez les tranches de pain de mie sur une seule face avec le fromage…
Voici la recette de sauté de porc au curry Express au Thermomix, un délicieux plat de viande parfumé très facile et simple à faire parfait pour régaler tous les gourmands. Ingrédients : 1 filet mignon de porc 2 échalotes 2 gousses d’ail 1 poivron rouge 10 g d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillère à café de curry en poudre 150 g d’eau 1 cuillère à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Épluchez les échalotes et l’ail puis mettez-les dans le bol et mixez 5 secondes à la vitesse…
Voici la recette de la bouillabaisse légère, une bonne soupe traditionnelle de poisson, très parfumée, facile et rapide à faire accompagnée de quartiers de citron et de croûtons. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 sp / personne – 500 g de filet de cabillaud 2 oignons 2 blancs de poireau 15 cl de coulis de tomate 2 pommes de terre ( 300 g ) 40 cl de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouquet garni du safran ( facultatif ) Sel, poivre Préparation :…