Voici la recette de l’ Omelette norvégienne au Thermomix, une bûche facile à faire, façon omelette norvégienne, avec une couche de meringue caramélisée et à l’intérieur une crème glacée vanille sur une génoise parfumée, idéale pour un dessert de fête. Ingrédients : Pour la glace vanille : 6 jaunes d’oeufs 150 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 500 g de lait entier 250 g de crème fraîche liquide Pour le biscuit : 4 œufs 125 g de sucre 125 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de rhum Pour la meringue :…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des bretzels légers , des bretzels salés sans matière grasse, très savoureux avec une surface croustillante et un intérieur bien moelleux, idéals pour pour des moments de fêtes et de convivialité. Ingrédients pour 15 bretzels : – 3 points / bretzel – 500 g de farine 1 sachet de levure de Boulangerie 1 cuillère à café d’édulcorant 100 g de fromage blanc 20% 2 cuillère à café rase de sel 125 ml de lait tiède 125 ml d’eau tiède 1 œuf Pour le bain de pochage : 1,5 litre d’eau 2 cuillères à café de sel 55…
Voici la recette du gratin de courge butternut, un bon petit plat léger, très facile et simple à faire et parfait pour un déjeuner d’automne. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 SP / Personne – 600 g de chair de courge butternut 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 200 g de crème fraîche allégée à 5% 40 g de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Épluchez puis hachez l’oignon. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon pendant 3 minutes. Ajoutez la chair de butternut coupée en morceaux puis faites cuire 15 minutes. Ensuite ajoutez la…
Voici la recette des gaufres Faciles au Thermomix, des gaufres croustillantes à l’extérieure et bien moelleuses à l’intérieur, faciles à faire et idéales pour le goûter. Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 80 g de beurre 360 g de lait 30 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel Préparation : Mettez tous les ingrédients dans le bol puis mixez 20 secondes à la vitesse 9. Laissez reposer 1 heure dans un endroit tiède. Chauffez votre gaufrier puis faites cuire vos gaufres. Saupoudrez de sucre glace puis servez.
Voici la recette rougail saucisses léger, un bon plat mijoté plein de saveurs, très facile à préparer en moins de 30 minutes. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 points / personne – 8 saucisses de volaille ( 280 g) 2 oignons 3 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à café rase de gingembre moulu 2 dosettes de safran 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe curcuma en poudre 600 g tomates pelées sel, poivre Préparation : Faites bouillir dans de l’eau les saucisses pendant 10 min pour éliminer l’excès de sel et de gras, puis égouttez et…
Voici la recette du risotto crémeux aux champignons avec Thermomix, un délicieux risotto onctueux et plein de saveurs au goût fondant, très facile à faire. Ingrédients : 220 g de riz à risotto 2 échalotes 40 g d’huile d’olive 150 g de champignons de Paris émincés 50 g de parmesan râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche 700 g d’eau 1 bouillon cube de légumes sel, poivre Préparation : Mettez dans le bol les échalotes épluchées puis mixez 7 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez le…
Voici la recette de la crème brûlée au foie gras au Thermomix, une délicieuse crème caramélisée dans sa version salée, très facile à réaliser pour une entrée gastronomique qui séduira tous vos invités. Ingrédients : 200 g de foie gras cuit ( Recette Ici ) 1 œuf 2 jaune d’œufs 400 g de crème liquide 20 g de lait 4 cuillère à café de cassonade un peu de mélange 4 épices 1 pincée de sel 1 pincée de poivre Préparation : Préchauffez le four à 150°C. Mettez dans le bol le foie gras coupé en dés, l’ œuf, les jaunes d’œufs,…
Voici la recette de la tarte à la clémentine meringuée au Thermomix, une tarte sucrée, équilibrée en goût, garnie de crème à base de clémentines, et d’une meringue caraméliser, très facile à faire pour un dessert gourmand. Ingrédients : 1 pâte brisée Pour la crème de clémentine : jus et zeste de 2 clémentines. 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 80 g de beurre Pour la meringue : 120 g de sucre en poudre 10 g de maïzena 3 oeufs 1 cuillère à café de jus de citron 1 pincée de sel Préparation : Étalez la pâte brisée dans…
Voici la recette du jus detox à 0 points, un jus de carottes, pommes, et concombre, pour bien se remettre après les repas des fêtes et nettoyer votre corps des toxines. Ingrédients pour 4 personnes : – 0 Points / personne – 20 g de gingembre, 2 carottes, 1 concombre, 1 pomme, 600 ml d’eau Préparation : Lavez et épluchez le gingembre, les carottes, le concombre,et la pomme puis coupez les en morceaux, ensuite mettez les dans le bol de votre mixeur. Ajoutez l’eau puis mixez le tout. Filtrez le mélange à travers un tamis puis versez dans une bouteille…
Voici la recette du gratin dauphinois rapide au Thermomix, un bon gratin facile et rapide à faire à base de pommes de terre et de crème, idéal à déguster en famille ou entre amis. Ingrédients : 1 kg de pomme de terre 50 cl de crème liquide 1 gousse d’ail 100 g de parmesan râpé 1 pincée de noix muscade moulu sel, poivre Préparation : Épluchez les pommes de terre puis coupez-les en rondelles très fines puis rincez-les. Insérez le fouet puis versez la crème liquide et ajoutez les pommes de terre, la gousse d’ail coupé en 2, le sel, le…