Nous vous présentons un plat idéal pour l’hiver, Purée de pois cassés avec Thermomix. Economique, délicieux et facile à faire, à accompagner par des saucisses ou de la viande hachée. Ingrédients : 200 g de pois cassés 1 oignon 2 carottes 50 g de lardons, fumés 1 bouillon cube de bœuf 20 g d’huile d’olive 500 g d’eau Sel et poivre Préparation : Mettez l’oignon dans le bol du Thermomix après l’avoir peler et couper en deux, puis ajoutez-y les carottes coupées en morceaux, et mixez 6 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile, puis faites cuire 6 minutes à 100° et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la Flamiche picarde aux poireaux et jambon , une délicieuse quiche aux poireaux et au jambon, très facile à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : – 7 pts/ personne – 1 pâte brisée légère ( Recette Ici ) 6 blancs de poireaux 150 g de jambon blanc dégraissé, découenné 30 cl de crème fraîche à 4% 2 œufs 1 verre de vin blanc 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, Poivre Préparation : Lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles puis faites-les revenir 5 minutes dans une poêle avec l’huile…
Voici la recette de gratin de pâtes aux épinards et à la béchamel, un bon plat au goût doux et délicieux à base d’épinards frais, très facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 12 pts / personne – 320 g de pâtes 400 g d’épinards frais 4 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 500 ml de lait 40 g de maïzena Sel, poivre, muscade. Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon le temps indiqué dans le paquet. Dans une poêle chauffez l’huile…
Voici la recette du tartare de légumes, un bon tartare de légumes croquants facile et simple à réaliser pour une entrée ultra vitaminée. Ingrédients pour 2 personnes : – 6 pts / personne – 1 carotte 1 avocat de 100 g 1/2 fenouil 1 céleri jus de 1 citron 1 cuillère à café de poudre de gingembre 2 cuillères à café d’huile d’olive 50 g de pain complet sel, poivre Préparation : Épluchez les légumes puis coupez-les en dés et mettez dans un saladier. Coupez le pain en dés puis mettez-le dans le saladier. Épluchez l’avocats puis coupez en 2…
Voici la recette des carottes à la carbonara au Thermomix, plat complet à base de carottes et de lardons nappé d’une bonne sauce carbonara, très facile pour un repas léger. Ingrédients : 6 carottes 4 cuillères à soupe de crème fraîche 200 g de lardons 2 jaunes d’œufs 1/2 bouillon cube de légumes 40 g d’eau 30 g de beurre 1 oignon du poivre Préparation : Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Mettez dans le bol l’oignon puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez le beurre, les lardons puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse…
Voici la recette des endives braisées à la sauce moutarde, un délicieux gratin d’endives enroulées dans des tranches de jambon et napées d’une bonne sauce à la moutarde. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 4 endives 200 g de tranches de jambon 200 g de pommes de terre 40 g de moutarde 100 ml de crème fraîche à 4% 3 cuillères à soupe de lait écrémé 90 g de gruyère râpé sel, poivre. Préparation : Coupez la base des endives avec un couteau, lavez-les et coupez-les en deux puis faites-les cuire 30 minutes à la…
Voici la recette du hachis parmentier au saumon et épinards, un bon plat riche à base de saumon et d’épinards à la crème le tout couvert de purée de pommes de terre, facile et simple à réaliser pour un repas complet et léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 400 g de filet de saumon frais 400 g de pomme de terre 120 ml de lait écrémé 25 g de beurre allégé 350 g d’épinards 1 échalote 2 cuillères à café d’huile d’olive 60 g de gruyère 3 cuillères à soupe de crème fraîche 4%…
Voici la recette du Moelleux au chocolat cœur fondant au Thermomix, un délicieux dessert romantique et savoureux, facile et simple à réaliser pour la saint-valentin. Ingrédients : 110 g de chocolat blanc 100 g de beurre 2 œufs 2 jaunes d’œuf 60 g de sucre 50 g de farine 1 cuillère à café d’extrait de vanille 1 cuillère à café de colorant rouge Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Mettez le chocolat blanc dans le bol puis réglez 10 secondes à la vitesse 9. Ajoutez le beurre et réglez 3 minutes à 50° à la vitesse 2. Ajoutez le sucre,…
Voici la recette du gâteau chiffre coeur au Thermomix, un délicieux gâteau à base de pâte brisée et de crème au mascarpone, parfait pour la saint-valentin. Ingrédients : Pour la pâte: 180 g de farine 100 g de beurre 70 g de sucre en poudre 1 oeuf une pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour la crème : 300 g de mascarpone 100 g de crème liquide 100 g de lait concentré Pour la décoration: des fraises, framboises et baies des décors en sucre des macarons Préparation : Mettez dans le bol la farine, le beurre…
Voici la recette de l’île flottante légère à 3 SP, une recette ww facile et simple à réaliser pour un dessert gourmand, délicieux et surtout léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 3 sp / personne – Pour la crème anglaise : 3 jaunes d’œufs 30 g d’édulcorant pour cuisson 1/2 cuillère à café de maïzena 1 gousse de vanille 35 cl de lait écrémé Pour les blancs : 3 blancs d’œufs 15 g d’édulcorant de cuisson 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier mettez les jaunes d’œufs et l’édulcorant puis fouettez jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Dans…