Voici la recette de la brioche tresséee au Thermomix, une délicieuse brioche moelleuse et fondante en bouche, avec une mie filante, parfaite à préparer pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients : 500 g de farine 75 g de sucre semoule 3 jaunes d’œufs 125 g de beurre demi-sel mou 1 pincée de sel 25 g de levure de boulanger 200 g de lait 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger 1 jaune d’œuf + un peu de lait Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 10 minutes à 37° à la vitesse 2. Ajoutez…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de la galette bretonne au chèvre frais et lardons, de délicieuses crêpes au sarrasins farcies au chèvre frais et au lardons, très faciles à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 11 pts / personne – 4 crêpes au sarrasin ( Recette Ici ) 4 cuillère à soupe de crème fraîche à 5% de mg 200 g de lardons fumés 150 g de bûche de chèvre 2 cuillère à café d’huile Préparation : Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse. Graissez légèrement une poêle avec 1/2 cuillère à café d’huile…
Voici la recette du riz cantonais express au Thermomix, un bon plat traditionnel à base de riz très facile à préparer, et idéal comme repas léger. Ingrédients : 300 g de riz basmati 1 cube de bouillon de légumes 1 litre d’eau 3 oeufs 100 g de petits pois 100 g de jambon blanc en dés 2 cuillères à soupe de sauce soja non sucrée sel, poivre Préparation : Versez dans le bol 1 litre d’eau puis ajoutez le bouillon de légumes et le sel. Ensuite mettez le riz dans le panier de cuisson, rincez-le puis mettez les petits pois dans le…
Voici la recette du bowl-cake à la banane et au chocolat , un petit gâteau léger, facile et rapide à préparer en 5 minutes pour un petit déjeuner rassasiant et complet. Ingrédients pour 1 personne : – 6 pts – 1 banane 1 cuillère à café de nutella 3 cuillères à soupe de lait écrémé 1 œuf 30 g de flocons d’avoine 1/2 cuillère à café de levure chimique Préparation : Dans un bol écrasez la banane à la fourchette puis ajoutez l’œuf battu, les flocons d’avoine, la levure et le lait. Mélangez bien puis faites cuire au micro-ondes à…
Voici la recette du hachis parmentier au Thermomix, un délicieux plat à base de viande hachée fondante et une purée de pomme de terre moelleuse et gratinée, idéal pour un repas familial. Ingrédients : Le hachis : 1 oignon 30 g de beurre 300 g de viande hachée crue 10 g d’huile d’olive sel, poivre La purée : 500 g de pommes de terre 200 g de lait 30 g de beurre sel, poivre 60 g de gruyère râpé Préparation : Pour le hachis : Mettez l’oignon épluchez dans le bol, puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les…
Voici la recette des Röstis de pomme de terre au four avec Thermomix, de savoureuses galettes de pomme de terre croustillantes avec un coeur moelleux, très facile et simple à réaliser. Ingrédients : 800 g de pommes de terre 1 oignon 1 œuf 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de maïzena 80 g de gruyère râpé du persil sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon et les pommes de terre puis coupez-les en 4. Mettez l’oignon et le persil dans le bol du Thermomix, puis réglez 10 secondes à la vitesse 4. Ajoutez les pommes de terre,…
Voici la recette des pâtes à la tomate et au thon, un bon plat de pâtes pour le quotidien, très facile et rapide à réaliser pour un repas léger accompagné d’une bonne salade. Ingrédients pour 6 personnes : – 7pts / personne – 250 g de pâtes 1 oignon haché 250 g de coulis de tomates 300 g de thon au naturel 2 cuillères à café d’huile d’olive 70 cl d’eau sel, poivre Préparation : Dans une cocotte chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon haché pendant 3 minutes Ajoutez le coulis de tomates, les pâtes, le thon, le sel…
Voici la recette du gratin de légumes au fromage à raclette, un bon gratin généreux et riche en saveurs très facile et rapide à réaliser, idéal pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 8 pts / personne – 250 g de pommes de terre 250 g de brocolis 2 blancs de poireaux 200 g de jambon en cube 200 g de fromage a raclette Sel, poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux puis coupez les poireaux en rondelles et le brocolis en fleurette. Faites cuire les légumes dans…
Voici la recette du flan de légumes au Thermomix, un savoureux plat très facile et rapide à préparer et parfait à servir en accompagnement. Ingrédients : 1 carotte 1 courgette 2 échalotes 1 poivron rouge 1 blanc de poireau 40 g de gruyère râpé 200 g de crème fraîche épaisse 3 oeufs 20 g de maïzena 20 g d’huile d’olives Sel et poivre Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et mettez les légumes dans le bol puis réglez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 5 minutes à 100° à la vitesse 1 /…
Notre méthode pour faire du Pain cocotte avec Thermomix, une recette simplifiée pour faire son pain à la maison selon la technique de cuisson en moule fermé. Ingrédients: 1/2 kg de farine 250 g d’eau 30 g de levure du boulanger 2 cuillères à café de sel Préparation: Commencez par mettre l’eau dans le bol du Thermomix, puis ajoutez-y la levure et programmez 2 minutes à 37 ° et à la vitesse 2. Ajoutez la farine et le sel, puis programmez 2 minutes, fonction pétrir. A la fin du temps, mettez un torchon légèrement humide sur votre pâte, puis laissez-la pousser pendant une…