Voici la recette des carotte à la carbonara légère, un bon plat complet à base de carotte et de jambon nappé d’une bonne sauce carbonara, très facile pour un repas léger. Ingrédients pour 2 personnes : – 5 pts / personne – 6 carottes 4 cuillères à soupe de crème fraîche à 5% de mg 200 g de jambon en cubes 2 jaunes d’œufs 1 oignon 2 cuillères à café d’huile d’olive Préparation : Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles puis hachez l’oignon. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’oignon et les carottes pendant quelques minutes.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du caviar d’aubergine au Thermomix, une délicieuse purée d’aubergine, très facile et simple à réaliser, parfaite à servir en entrée ou pour l’apéritif avec quelques tranches de pain grillé. Ingrédients : 1 kg d’aubergines 4 gousses d’ail 30 g d’huile d’olive jus de 1/2 citron 1 cuillère à café bombée de cumin 1/2 cuillère à café bombée de paprika 1 cuillère à café bombée de sel Préparation : Mettez l’ail dans le bol puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois puis ajoutez l’huile d’olive et réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1.…
Voici la recette de la brioche Légère et Express, fondante et moelleuse et l’extérieur croustillant, très facile à faire et idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Ingrédients pour 10 parts : – 5 pts / part – 400 g de farine 300 ml de lait demi-écrémé 35 g de beurre allégée 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger 3 cuillères à soupe d’édulcorant 1 pincée de sel Préparation : Préchauffez le four à 80°C. Dans un saladier mettez tous les ingrédients puis mélangez bien pour obtenir une pâte molle. Versez la pâte dans un moule couvert de papier…
Voici la recette de la brioche Express au Thermomix, une bonne brioche très facile à réaliser en moins d’une heure, idéale à déguster en tranches avec de la confiture ou avec de la pâte à tartiner maison. Ingrédients : 400 g de farine 300 ml de lait tiède 50 g de beurre mou 1 œuf 1 sachet de levure de boulanger 60 g de sucre 1 pincée de sel Perle de sucre Préparation : Mettez dans le bol le lait et la levure puis réglez 1 minute à 37° à la vitesse 2. Ajoutez la farine, le sucre, l’oeuf, le…
Voici la recette des cuisses de poulet aux légumes, un bon plat de poulet et ses légumes cuit au four, facile à faire et parfait comme repas léger et équilibré. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 8 cuisses de poulet sans peau ( 100 g chacune ) 2 cuillères à soupe de moutarde 400 g de tomates concassées en boîte 2 poivrons 2 oignons 600 g de pommes de terre 3 cuillères à café d’huile d’olive 1 cuillère à café d’origan séché 1 cuillère à café de paprika sel, poivre Préparation : Badigeonnez les cuisses…
Voici la recette du gratin de crozets au Thermomix, un bon gratin à base de crozets façon croziflette facile et simple à cuisiner, un repas d’hiver bien gourmand. Ingrédients : 200 g de crozets sarrasin cru 160 g de jambon cru en lamelles 120 ml de crème fraîche allégée à 5% 60 ml de vin blanc 1500 g d’eau 100 g de Maroilles en tranches fines sel, poivre Préparation : Mettez l’eau et le bouillon cube dans le bol puis réglez 10 minutes varoma à la vitesse 1. A la sonnerie ajoutez les crozets et laissez cuire le temps indiqué sur…
Voici la recette des boulettes de viande à la sauce tomate , un délicieux plat de boulettes de viande hachée, très facile et rapide à faire pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts / personne – Pour les boulettes de viande : 500 g de viande hachée 5% 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1/2 cuillère à café de sel Pour la sauce tomate : 600 g de tomates concassées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive du thym sel, poivre Préparation : Épluchez l’oignon…
Voici la recette des pain burger ultra moelleux au Thermomix, de délicieux pains burger briochés et moelleux, très facile à réaliser et parfait pour faire un bon burger maison. Ingrédients : 500 g de farine 270 g de lait 20 g de levure fraîche 50 g de beurre 40 g de sucre 1 œuf 1 cuillère à café bombée de sel graines de sésame Préparation : Mettez la levure et le lait dans le bol puis chauffez 3 minutes à 37° à la vitesse 1. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre, l’œuf et le sel puis réglez 5 minutes en…
Voici la recette du sauté de veau aux olives et citron confit , un bon plat très parfumé, facile à réaliser, et parfait à servir avec de la semoule de couscous pour un repas complet. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts / personne – 400 g de veau pour blanquette 1 oignon 400 g de carottes 1 citron confit 150 g d’olive vertes dénoyautées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 bouillon cube de volaille 50 cl d’eau poivre Préparation : Épluchez les carottes et coupez-les en morceaux, puis hachez l’oignon, et taillez le citron confit en lamelles.…
Voici la recette de la crème de chou-fleur au Boursin avec Thermomix, une bonne soupe bien parfumée et surtout bien réchauffante, très facile et simple à réaliser. Ingrédients : 800 g de bouquets de chou-fleur 900 g d’eau 1 bouillon cube de volaille 45 g de beurre 100 g de crème fraîche épaisse 100 g de boursin ail et fines herbes sel, poivre Préparation : Mettez dans le bol les bouquets de chou-fleur puis mixez 10 secondes à la vitesse 5. Raclez les parois, ajoutez le beurre puis réglez 4 minutes à 100° à la vitesse 1. Ajoutez le bouilon cube,…