Voici la recette de la tarte légère aux oignons et jambon, une délicieuse tarte salée très facile et simple à préparer qui ravira tous ceux qui raffolent des oignons.
Ingrédients pour 6 personnes : –
- 1 pâte brisée légère ( Recette Ici )
- 500 g d’oignon
- 150 g de jambon en dés
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 oeufs
- 200 g de crème fraîche à 5% de mg
- 40 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez-la puis enfournez à blanc pendant 10 minutes.
Épluchez puis émincez les oignons.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les oignons pendant 7 minutes.
Dans un saladier battez les oeufs avec la crème puis salez et poivrez.
Répartissez les oignons et le jambon en dés au fond de la tarte puis recouvrez avec la préparation aux oeufs et saupoudrez de fromage râpé.
Enfournez 25 minutes à 180°C.