Voici la recette de nougat au chocolat au Thermomix, une confiserie à base de chocolat, miel et noisettes que petits et grands adorent, facile et simple à réaliser. Ingrédients : 100 g de chocolat noir fondu 1 blanc d’œuf 350 g miel liquide 200 g de noisettes concassées grillées feuille de papier azyme Préparation : Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis mettez le blanc d’œuf et réglez 10 secondes à la vitesse 2. Ajoutez le miel puis réglez 60 minutes à 100° à la vitesse 2/ sans gobelet. A la sonnerie ajoutez le chocolat fondu, puis réglez 1…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des Marshmallows Inratable au Thermomix, des guimauve délicieusement fondantes, facile et simple à réaliser avec votre robot. Ingrédients : 2 blancs d’œufs 260 g de sucre 5 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe de sirop de fraise une pointe de couteau de colorant alimentaire rose 20 g de maïzena Préparation : Trempez les feuilles de gélatine dans l’eau froide. Mettez le sucre dans le bol du thermomix puis mixez 20 secondes à la vitesse 10. Retirez 40 g de sucre obtenu et réservez dans un récipient avec la maïzena . Insérez le fouet dans le bol, ajoutez…
Voici la recette de la tarte de poireaux, jambon et chèvre au Thermomix, une délicieuse tarte salée très facile à faire et parfaite pour un repas du soir familial accompagnée d’une salade verte assaisonnée. Ingrédients : 1 pâte brisée ( Recette ICI ) 3 blancs de poireaux 1 oignon 200 g crème liquide 2 œufs 1 cuillère à soupe rase de maïzena 3 tranches de jambon blanc 1 bûche de fromage de chèvre 15 g huile d’olive sel, poivre Préparation : Étalez la pâte brisée dans votre moule puis enfournez 5 minutes à 200°C. Mettez dans le bol l’oignon et…
Voici votre guide pour assurer les bases d’un menu du jour équilibré, un menu qui contient des repas équilibrés à adopter selon votre capital de point. Un petit-déjeuner rassasiant : boissons ( café, thé ,…) féculents ( pain, céréale, …) protéines facultatives ( jambon, œuf, …) laitage ( yaourt, lait, fromage, …) fruits Vous pouvez ajouter des extras ( beurre, miel, confiture,..) Un déjeuner qui garantit l’énergie pour l’après-midi : des légumes ( crus ou cuits,…) féculents ( pain, pâtes,céréales, légumineuses, ..) protéines ( charcuterie, viande, poisson, poulet..) 1 cuillère à café de matière grasse laitage ( yaourt, fromage blanc,..) fruits…
Voici la recette du gratin de choux fleur au chorizo et chèvre léger, un délicieux gratin facile et rapide à réaliser pour un repas léger de dernière minute. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 Sp / personne – 1 chou-fleur 200 g de jambon fumé en dés 100 g de chorizo 100 g de bûche de chèvre 50 cl de lait demi-écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena 1 pincée de noix de muscade sel, poivre Préparation : Nettoyez le chou-fleur et faire cuire les fleurettes 15 minutes à la vapeur. Dans une casserole chauffez un peu de lait…
Voici la recette du pain complet aux carottes léger, un bon pain au goût très doux facile à faire et parfait pour accompagner les soupe du soir ou les salades. Ingrédients pour un pain de 750 g : – 3 Sp / 50 g de pain – 350 g de farine complète 150 g de farine 200 g de carottes 20 g de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 250 ml d’eau tiède Préparation : Épluchez puis râpez les carottes. Dans un bol émiettez la levure et ajoutez le sucre et l’eau puis mélangez. Ensuite ajoutez la…
Voici la recette de la bûche de Noël Oreo au Thermomix, une bûche gourmande facile et rapide à faire avec une base de génoise au chocolat roulé garnie de crème et de biscuits oreo. Ingrédients : Pour le biscuits : 4 oeufs 80 g de farine 30 g de cacao amer 110 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille une pincée de sel Pour la garniture : 500 g de mascarpone 150 g de sucre glace 300 g de crème fraîche épaisse 2 sachets de sucre vanillé 8 paquets de biscuit Oreo…
Voici la recette du croziflette allégée, un bon petit gratin léger à base de crozets facile et simple à cuisiner pour un repas d’hiver bien gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : – 9 Sp / personne – 200 g de crozets sarrasin cru 1 oignon 160 g de lardons, en lamelles 120 ml de crème fraîche allégée à 5% 60 ml de vin blanc 100 g de Maroilles en tranches fines 1 cuillère à café d’huile sel, poivre Préparation : Commencez par cuire les crozets 20 minutes dans de l’eau bouillante salée, ensuite égouttez-les. Dans une poêle chauffez l’huile puis…
Voici la recette du velouté de potiron au curry au Thermomix, une bonne petite soupe facile à réaliser bien réconfortante et parfumée, parfaite pour se réchauffer et se régaler. Ingrédients : 700 g de potiron 1 oignon 500 g de bouillon de légumes 50 g crème fraîche 1 cuillère à café de curry sel , poivre Préparation : Épluchez puis coupez le potiron en morceaux. Mettez l’oignon dans le bol du thermomix puis mixez 5 secondes à la vitesse 5. Ajoutez l’huile d’olive puis réglez 3 minutes à 100° à la vitesse 1. A la sonnerie, ajoutez les morceaux de…
Voici la recette du gâteau aux pommes sans matière grasse, un délicieux gâteau tout léger et moelleux, qui fond dans la bouche, très facile à faire pour profiter d’un goûter savoureux mais diététique. Ingrédients pour 8 personnes : – 3 Sp / personne – 2 pommes 180 g de farine 2 oeufs 2 blancs d’œufs 1 yaourt nature 0% 150 g de compote de pomme allégée 60 g d’édulcorant 1 sachet de levure chimique Préparation : Épluchez les pommes puis râpez-les. Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant pendant 3 à 4 minutes. Ajoutez le farine, la levure, la…