Gâteau aux pommes sans matière grasse

Gâteau aux pommes sans matière grasse

Voici la recette du gâteau aux pommes sans matière grasse, un délicieux gâteau tout léger et moelleux, qui fond dans la bouche, très facile à faire pour profiter d’un goûter savoureux mais diététique.

Ingrédients pour 8 personnes : – 3 Sp / personne –
  • 2 pommes
  • 180 g de farine
  • 2 oeufs
  • 2 blancs d’œufs
  • 1 yaourt nature 0%
  • 150 g de compote de pomme allégée
  • 60 g d’édulcorant
  • 1 sachet de levure chimique
Préparation :

Épluchez les pommes puis râpez-les.
Dans un bol battez les oeufs avec l’édulcorant pendant 3 à 4 minutes.
Ajoutez le farine, la levure, la compote de pomme et le yaourt puis mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Montez les blancs d’œufs en neige puis ajoutez-les à la pâte et mélangez délicatement.
Ajoutez les pommes râpées et mélangez bien puis versez dans un moule couvert de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 35 à 40 minutes à 180°C.

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