Voici La recette des spaghettis carbonara au potiron, de savoureuse pâtes légères à la sauce carbonara au potiron, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g pâtes longues spaghetti, linguine 1 petit potiron de 500 g 1 oeuf voire deux petits 4 tranches fines de jambon cru italien 100 g de pecorino râpé + un peu pour servir, ou un mélange avec du parmesan Sel, poivre Préparation : Couper le potimarron en deux, retirer, les graines puis découper en petits dés. Mettez les dés dans une casserole avec le panier vapeur et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici La recette des endives au jambon, un savoureux gratin léger à base d’endives au jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 endives 25 g de farine 30 cl de lait 4 tranches de jambon du gruyère râpé sel, poivre Préparation : Retirez les premières feuilles de chaque endive et lavez les. Faites les cuire 30 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egouttez. Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez. Versez le lait peu à peu tout en battant la…
Voici La recette facile et légère du Far Breton aux pruneaux, un savoureux gâteau traditionnel à base de de pruneaux, facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter léger. Ingrédients pour 6 personnes : 4 oeufs 120 g de farine 60 g de stévia 1 pincée de sel 70 cl de lait tiède 1 cuillère à soupe de rhum 10 pruneaux Préparation : Battez les oeufs dans un saladier. Dans un autre récipient, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs battus sur la farine et mélangez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à…
Voici la recette de galettes de légumes et mascarpone, de savoureuses galettes légères et fondante à base de bons légumes et de mascarpone, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pommes de terre 3 carottes 1 œuf 40 g de farine sel, poivre 80 g de mascarpone du persil Préparation : Epluchez les carottes et les pommes de terre. Râpez les et mettez les dans un grand bol. Ajoutez y l’œuf entier et la farine. Mélangez bien. Ajoutez le mascarpone, du persil frais haché, du sel et du poivre et mélangez à…
Voici la recette de Cheesecake mineur pour se faire plaisir, de savoureux cheesecake léger sans sucre et sans matière grasse facile et simple à réaliser pour le goûter ou le dessert. Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de fromage Frais 3 oeufs 200 ml de crème fraîche à 4% de mg 4 cuillères à soupe de stévia 1 yaourt nature 0% 5 cuillères à soupe de maïzena Préparation : Mettez tous les ingrédients dans un bol puis battez jusqu’à obtenir un mélange crémeux et homogène Préchauffons le four à 180°C Tapisser les moules de papier cuisson. Répartissez le mélange…
Voici la recette du conchiglionis farcis au poulet, un savoureux plat léger à base de pâtes conchiglionis farcis et gratinés, facile et rapide à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 20 conchiglionis à farcir 2 petits filets de poulet 1 oignon 2 càs d’huile d’olive sel, poivre 10 cl de crème semi épaisse 150g de reblochon persil Préparation : Faites cuire les conchiglionis al dente dans l’eau bouillante (environ 8/10 minutes). Rincez les et égouttez les. Disposez les directement dans un plat. Coupez les filets de poulet en petits morceaux. Epluchez et émincez l’oignon. Faites les…
Voici la recette du pot au feu, un savoureux plat traditionnel à base de viande et de légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 1.5 kg de viande de bœuf 2 os à moelle 6 petits poireaux 6 petits navets 6 jeunes carottes 1 tomate 2 branches de céleri 1 oignon piqué de 2 clous de girofle 1 gousse d’ail 1 c à soupe de grains de poivre 2 cs à soupe de gros sel 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 bouquet de persil Préparation : Mettre la viande…
Voici la recette des bouchées au jambon et kiri, de savoureuse petit muffins légers à base de jambon et de kiri, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger. Ingrédients pour 4 personnes : 40 g de farine 1 œuf 10 cl de lait écrémé 10 g de beurre 2 tranches de jambon 4 portions de kiri sel, poivre Préparation : Mélanger ensemble la farine, le sel et le poivre. Délayer avec le lait. Ajouter l’oeuf et le beurre fondu. Bien mélanger. Mixer le jambon et couper les portions de kiri en morceaux. Ajouter à la préparation précédente. Répartir…
Voici la recette du fondant aux dattes sans cuisson, un savoureux gâteau léger à base de dattes sans cuisson, facile et simple à réaliser pour une collation légère. Ingrédients pour 8 personnes : 300 g de dattes medjool 100 g d’abricots secs 20 g de poudre d’amande 40 g de cacao en poudre (non sucré) 100 g d’amande en poudre 3 cuillerées à soupe de sirop d’érable 1 pincée de sel Préparation : Mixez les dattes, les abricots, les amandes en poudre, le cacao, le sirop d’érable et le sel jusqu’à obtenir une pâte homogène. À l’aide d’un couteau, hachez…
Voici la recette du fondant à la vanille sans farine, un savoureux gâteau fondant et moelleux parfumé à la vanille, facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 3 oeufs 20 g de stévia 1 yaourt grec 0% (150g) 6 cl de lait écémé 50 g de maïzena 1/2 sachet de levure chimique 1 pointe de couteau de vanille en poudre Préparation : Battez au fouet les oeufs entiers et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt grec et le lait. Battez de nouveau au fouet. Ajoutez la maïzena, la…