Voici la recette de la pana cotta aux carambars avec Thermomix, un dessert gourmand, frais et tout simplement délicieux. Ingrédients : 300 g de crème fraîche liquide 15 carambars 4 feuilles de gélatine Préparation : Commencez par trompez les feuilles de gélatine dans l’eau pendant 10 min. Dans le bol du Thermomix mettez les carambars avec la crème fraîche liquide puis réglez 8 min à 90° à la vitesse 3. A la sonnerie ajoutez les feuilles de gélatines essorées puis mélangez 30 sec à la vitesse 5. Versez la préparation dans des ramequins, puis placez au frais pendant 4 à…
Auteur/autrice : sukeina
Nous vous proposons une recette un peu originale, Boulettes de saumon et crevettes à la sauce crémeuse orientale avec Thermomix. Souvent nous associons les boulettes avec la viande et surtout celle su boeuf, pour changer et bien sûr pour moins de graisse nous utiliserons le saumon, les crevettes vont rajouter du goût et de l’originalité. Ce plat est pour 5 personnes. Ingrédients: Pour les boulettes: 500 g de saumon frais désossé et sans peau 1 gousse d’ail 1 oeuf 2 tranches de pain trempé dans du lait 2 cuillères à soupe de chapelure 250 g de crevettes crues 2 cuillères…
Voici la recette de la pâte à tartiner Healthy avec Thermomix, une pâte à tartiner maison pour accompagner les crêpes, les gaufres et tartines. Ingrédients : 40 g de cacao en poudre non sucré 30 g de caroube en poudre 60 ml de crème de sésame ( tahina) 40 ml de sirop d’agave 1 cuillère à soupe de huile de coco Préparation : Dans le bol du Thermomix mettez le cacao et caroube puis mixez 5 sec à la vitesse 10. Ajoutez la crème de sésame, le sirop d’agave, l’huile de coco puis mélangez 1 min à la vitesse 5.…
Voici la recette du pain aux bananes léger, un pain léger et plein de goût, idéal pour les petits déjeuner et les collations. Ingrédients pour 10 parts : – 3 pts / part – 4 bananes mûres 250 g de farine 3 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre 120 g de fromage blanc 0% 2 œufs 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Dans un bol battez les œufs puis ajoutez l’édulcorant, l’extrait de vanille et le fromage blanc puis mélangez. Ajoutez la farine, la levure puis mélangez. Ensuite écrasez les…
Voici la recette du sorbet au citron léger, une glace délicieuse et rafraîchissante, facile à réaliser sans sorbetière. Ingrédients pour 2 personnes : – 1 pts / personne – jus de 2 citrons zeste de 2 citrons 2 cuillères à soupe d’édulcorant en poudre 200 cl d’eau 1 blanc d’œuf Préparation : Faites bouillir l’eau et l’édulcorant dans une casserole. Retirez du feu puis ajoutez le jus et le zeste des citrons et mélangez bien. Versez la préparation dans un bac à glace et mettez au congélateur pendant 1 heure . Pendant ce temps, montez le blanc en neige puis incorporez…
Voici la recette de la crème glacée aux figues avec Thermomix, une glace délicieuse et rafraîchissante, facile à réaliser sans sorbetière. Ingrédients : 250 g de figue 100 g de sucre en poudre. 350 g de crème fraîche. Préparation : Commencez tout d’abord par laver les figues puis les couper en 4 (avec la peau). Ensuite mettez-les dans le bol avec le sucre glace, puis mélangez pendant 30 sec / vitesse Turbo. Ajoutez la crème, ensuite mixez pendant 1 min / vitesse 5. Versez la préparation dans un récipient large puis placez au réfrigérateur pendant 12 heures , après coupez…
Voici la la recette pour faire un Risotto saumon et oignons, plat rapide à faire et très léger, idéal pour le déjeuner. Ingrédients: 4 personnes – 7 pts / portion 150 g de riz blanc 1 oignon 120 g de saumon 1 citron coupé sur 4 1 cuillère à soupe de crème fraîche allégée 80 cl de bouillon de volaille dégraissé 1 verre de vin blanc 40 g de parmesan frais râpé 2 cuillères à café d’œufs de saumon 1 cuillère à café d’huile d’olive Du sel et du poivre. Préparation: Faites cuire le saumon 15 minutes dans un plat au…
Voici la recette du gaspacho au thon avec thermomix, une soupe froide facile et simple à réaliser pour se rafraîchir cet été. Ingrédients : 700 g de tomate 150 g de de pommes 2 gousses d’ail 10 g de vinaigre 30 g d’huile d’olive 1 boîte de thon à l’huile d’olive Sel Préparation : Commencez par peler puis couper les pommes et les tomates en morceaux. Mettez tous les ingrédients dans le bol du thermomix puis réglez 2 min à la vitesse 10. Laissez le gaspacho refroidir au réfrigérateur avant de servir. Versez dans des bols puis décorez avec du thon et…
Découvrez la cook-key, l’accessoire qui permet de connecter un Thermomix en l’apposant sur l’emplacement réservé aux clés recettes. La Cook-Key est un accessoire qui vous permet d’accéder à plus de 2700 recettes sur le site dédié Cookidoo, vous-y trouverez des recettes conçues spécialement pour votre Thermomix, et en particulier, le dernier TM5, celui qui possède un écran tactile et dont le bol de préparation a une capacité supérieure de 20% par rapport à l’ancien modèle. C’est une des raisons pour lesquelles certaines recettes ne sont pas compatibles avec le TM31. Créez gratuitement votre compte sur la plateforme des recettes, puis…
Voici la recette du quiche sans pâte au poulet légère, une quiche estivale simple et rapide à réaliser et à servir froid. Ingrédients pour 4 personnes : – 7 pts / personne – 200 g de filet de poulet cuit et coupé en dés 2 tomates 2 courgette 4 oeufs 200 ml de crème liquide allégée 12% 2 cuillères à soupe de maïzena sel, poivre Préparation : Commencez par laver puis couper les légumes en dès. Battre les oeufs et la crème dans un récipient, ajoutez la maïzena, le sel et le poivre et enfin le poulet et les légumes coupés en…