Découvrez la recette du gâteau au chocolat sans cuisson avec thermomix, facile et rapide à préparer à base des biscuits au cacao et une crème au chocolat.
Ingrédients :
Pour la base:
200 g de biscuit au cacao
80 g de beurre mou
Pour la crème au chocolat:
100 g de chocolat
500 g de lait entier
70 g de sucre
3 jaunes d’oeufs
50 g de maïzena
Préparation :
Mettez les biscuits dans le bol puis mixez 10 secondes à la vitesse 8 .
Ajoutez le beurre puis mélangez 20 secondes à la vitesse 4 .
Tapissez le fond d’un moule à charnière avec cette préparation, tassez bien et mettez au frais.
Lavez et séchez le bol du thermomix et mettez le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 8, ensuite réservez de côté.
Sans lavez de bol mettez le lait, le sucre, es jaunes d’oeufs et la maïzena puis réglez 7 min à 90° à la vitesse 4.
Ensuite ajoutez le chocolat haché et mélangez 20 sec à la vitesse 4.
Versez dans le moule sur la base de biscuit puis placez au réfrigérateur pendant 3 à 4 heures.
Démoulez et servez votre gâteau.