Voici la recette pour réaliser du sucre personnalisé fait maison, original et facile à réussir avec votre Thermomix. A servir avec le café ou le thé pour épater vos invités, vous aurez besoin d’un moule en silicone qui coûte quelques euros et qu’on trouve facilement dans les commerces. Ingrédients : 15 g d’eau 250 g de sucre Colorant alimentaire gel Préparation : Mettez le sucre dans le bol, ajoutez-y l’eau et le colorant puis mélangez 1 min à la vitesse 1. Vous devriez vous retrouvez avec une pâte homogène avec une couleur uniforme. Remplissez bien les moules (moule en silicone pour…
Auteur/autrice : sukeina
Voici des fonctions et cuisson de base du Thermomix où vous trouverez des fonctionnalités pour tout réussir, imprimez-le et collez-le sur votre réfrigérateur ou à coté de votre magnifique appareil.
Voici la recette jello aux fraises maison, un dessert délicieux apprécié par les enfants, facile et simple à réaliser avec votre thermomix. Ingrédients : 250 g de fraises 20 g de gélatine 70 g de sucre 120 ml de jus de pomme 270 ml d’eau Préparation : Trempez la gélatine dans l’eau froide pendant 10 min. Dans le bol du Thermomix mettez les fraises puis mixez 20 sec à la vitesse 7, puis laissez de côté. Lavez le bol puis ajoutez le jus de pomme, l’eau et le sucre puis réglez 5 min à 100° à la vitesse 1. A…
La pâte à sucre est une décoration comestible qu’on utilise essentiellement pour embellir les gâteaux, on peut facilement la modeler pour créer des formes à volonté et on peut aussi lui donner toutes les teintes qu’on veut à l’aide de colorants alimentaires. Règles de base : Pour un gâteau : De 15 cm il faut prévoir 250 g de pâte à sucre. De 25 cm il faut environ 500 g de pâte à sucre. Pour un layer Cake de 18 cm à 20 cm il vous faudra 1 kg de pâte à sucre. La pâte à sucre ne supporte pas…
Voici la recette pour faire de la sauce barbecue maison, une bonne sauce pour accompagner les grillades, les plats de viandes et les sandwichs, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 1 oignon 30 g de vinaigre rouge 1 cuillère à café de sel 1 pincée de poivre Quelques gouttes de tabasco 1 cuillère à soupe de sauce worcestershire 100 g de ketchup 10 g de beurre Préparation : Mettez dans le bol du Thermomix l’oignon coupé en morceaux puis hachez 5 sec à la vitesse 7. Raclez les parois avec une spatule puis ajoutez les autres…
Voici la recette du Miel fait maison, une recette basique et très utile pour préparer votre miel à la maison facilement et rapidement avec votre thermomix. Ingrédients : 500 g de jus d’orange filtré 500 g de sucre. Préparation : Mettez dans le bol du thermomix le jus d’orange et le sucre puis réglez 20 min à 100°C à la vitesse 1. A la sonnerie réglez 20 min varoma à la vitesse 1. Ensuite versez dans un pot à confiture stérilisé puis laissez refroidir et conservez.
Voici la recette un cocktail à la mandarine, un cocktail à servir comme apéritif facile et simple à réaliser avec votre thermomix. Ingrédients : 50 g de sucre zeste de 1/2 citron 5 mandarins 60 g de glace 500 g de vin blanc. Préparation : Mettez dans le bol de thermomix le sucre et le citron ensuite mixez 10 sec à la vitesse 10. Ajouter les mandarines pelées et coupées en morceaux puis mixez 30 sec à la vitesse 10. Ensuite ajoutez la glace et le vin blanc puis mixez 10 sec à la vitesse 6. Versez dans des verres, ajoutez…
Voici la recette pour faire des amuses-bouche de fromage de chèvre frais et de sésame, un plat léger et très rapide à faire. Ingrédients: 6 postions – 3 pts 180 g de fromage de chèvre frais. 2 grandes poires. 50 g de graines de sésame. Préparation: Commencez par éplucher les poires et coupez-les en lamelles, ensuite mettez sur chaque morceau de poire un peu de fromage de chèvre. parsemez vos amuses-bouche de graines de sésame.
Pour ceux comme moi qui n’ont pas le droit de manger de la viande rouge fréquemment et qui n’aime pas trop manger que du poisson, voici une salade de blanc de poulet et de laitue. La recette est rapide (pas plus de 10 minutes de préparation) et très délicieuse. J’ai rajouté du céleri pour ses qualités nutritives et sa faible teneur en calorie. Ingrédients: 4 portions – 6 pts 480 g de blanc de poulet cuit et coupé en morceaux. 50 g de céleri. 50 g de raisins secs. 1 pomme moyenne hachée. 1 yaourt nature 0%. 2 cuillères à…
Voici la recette du cake aux abricots, un délicieux cake bien moelleux, facile et simple à réaliser avec votre thermomix pour un goûter. Ingrédients : zeste de 1 citron 120 g de sucre 120 g de beurre mou 3 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 70 g yaourt nature 10 abricots Préparation : Préchauffez le four à 180°C. Commencez par éplucher les abricots puis les couper en morceaux. Mettez dans le bol le sucre et le zeste de citron puis mixez 10 sec à la vitesse 9. mettez le beurre puis mélangez 1 min à la vitesse…