Voici la recette des bonbons Toffee ou du caramel mou, une recette facile et simple à réaliser avec votre Thermomix. Ingrédients : 300 g de sucre roux 400 g lait concentré sucré 100 g de beurre 50 g de miel 1 cuillère à café d’extrait de vanille Préparation : Mettez le sucre dans le bol puis mixez 20 sec à la vitesse 10. Ajoutez le lait concentré, le beurre, le miel, et l’extrait de vanille puis mélangez 20 sec à la vitesse 5. Puis cuire 7 min à 100°C à la vitesse 3. Ensuite 20 min varoma à la vitesse 2.…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette de foie de volaille et courgettes , un plat simple par trop calorique, idéal le soir. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / Personne – – 500 g de foies de volailles – 5 courgettes moyennes – 2 oignon – 3 cuillère à café d’huile d’olive – sel, poivre Préparation : Mettez les foies à chauffer à feu moyen dans une grande poêle sans matière grasse, après 5 à 10 min retirez puis râpez les ou coupez en petits morceaux. Épluchez les courgettes puis râpez les ou coupez les en petits morceaux, ensuite émincez les…
Découvrez la recette de riz au lait à la vanille , une recette légère facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : – 4 pts / personne – 100 g de riz 500 ml de lait écrémé 4 cuillères à soupe de stévia 1 gousse de vanille Préparation : Commencez par fendre la vanille en 2 et grattez les graines Mettez-le dans une casserole, couvrez d’eau et faites cuire 5 min ensuite égouttez le . Lavez la casserole puis mettez le lait la gousse et les graines de vanille, le sucre et le riz puis laissez cuire 40…
Découvrez la recette sauce tzatziki, une sauce facile et simple à réaliser avec votre thermomix , et parfaites pour accompagner les viandes et volailles ou encore à servir comme trempette. Ingrédients : 1 concombre 2 gousses d’ail 2 brins d’aneth 60 g d’huile d’olive 400 g de yaourt grec 30 g de vinaigre de vin blanc sel au goût Préparation : Mettez dans le bol de thermomix le concombre pelé et coupé en morceaux puis mixez 20 sec à la vitesse 7. Égouttez puis gardez de côté. Lavez et séchez le bol puis mettez l’ail et l’aneth et mixez 15…
Découvrez la recette macarons salés à la mousse de saumon, une recette facile et simple à réaliser avec votre thermomix , et parfaite pour un apéro de fêtes . Ingrédients : 150 g de sucre en poudre 150 g d’amandes en poudre 110 g de blanc d’œuf (à température ambiante) 200 g de mousse de saumon ( Recette ici ) Préparation : Commencez par mélangez dans un récipient les amandes, le sucre glace, le sel et poivre. Ajoutez le fouet dans le Thermomix puis mettez les blancs d’œufs et réglez 6 min à 37°C à la vitesse 4. Au bout de 2 minute…
Découvrez la recette Mousse de saumon à réaliser avec votre Thermomix, une mousse légère et gourmande à la fois, à servir en verrine,ou à tartiner sur des toasts ou des blinis. Ingrédients : 300 g de saumon fumé 200 g de ricotta 10 g de jus de citron ciboulette au goût Préparation : Mettez dans le bol le saumon et la ciboulette puis mixez 15 sec à la vitesse 5. Raclez les parois à l’aide d’une spatule puis ajoutez le jus de citron et la ricotta ensuite mixez 10 sec à la vitesse 5. Ensuite raclez les parois puis mélangez encore…
Découvrez la recette des muffins aux courgettes , une recette de muffins salés facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 8 muffins : – 4 pts / muffin – 200 g de courgettes 2 cuillère à café d’huile d’olive 2 oeufs 120 g de lait écrémé 250 g de farine 3 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 sachet de levure chimique sel au goût Préparation : – Commencez par râpez les courgettes, ensuite faites les revenir avec l’huile d’olive , sel et poivre dans une poêle pendant 10 min. – Dans un bol, battez les oeufs puis ajoutez le…
Découvrez la recette des sucettes à l’orange fait maison à réaliser avec Thermomix, une recette des bonbons délicieux et 100% naturels qui feront plaisir au petit enfant. Ingrédients : 100 g de sucre 40 ml de jus d’orange 2 g de crème de tartre (pour des sucettes lumineuses et brillantes ) 1 pincée de colorant alimentaire Préparation : Avec Thermomix Mettez dans le bol le sucre puis mixez 5 sec à la vitesse 8. Ensuite ajoutez le jus d’orange, la crème de tartre et le colorant alimentaire puis mélangez 5 sec à la vitesse 3. Puis réglez 10 min à…
Voici la recette crème brûlée à la vanille , un dessert léger et facile à réaliser chez vous. Ingrédients pour 4 personnes : – 6 pts / personne – 500 ml de lait écrémé 5 jaunes d’oeuf 10 g de stévia 20 g de cassonade 1 gousse de vanille Préparation : Fouettez 5 jaunes d’œufs, stevia et la cassonade jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne bien mousseux. Coupez une gousse de vanille en 2 et grattez-en l’intérieur avec un couteau puis déposez les graines récupérées directement dans le saladier et mélangez. Ensuite ajoutez progressivement le lait et mélangez énergiquement…
Découvrez la recette des muffins au citron, une recette de muffins moelleux, délicieux avec une saveur citronnée, à réaliser facilement et rapidement avec votre thermomix pour un goûter en famille. Ingrédients : 1 citron ( jus + zeste) 30 g de beurre 180 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs 125 g de yaourt au citron 5 cuillères à soupe de lait Pincée de sel 260 g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : – Préchauffez le four à 180 °. – Mettez dans le bol le zeste, le sucre et le sucre vanillé puis…