Voici La recette de spaghettis carbonara, un savoureux plat léger à base de pâtes à la sauce carbonara, facile et idéal à réaliser pour le dîner. Ingrédients pour 4 personnes : 240 g de spaghettis 50 g de parmesan râpé 3 œufs 100 g de bacon en allumettes sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Coupez le bacon et faites revenir dans une poêle sans matière grasse. Battez les œufs avec le parmesan râpé puis salez légèrement et poivrez. Egouttez les pâtes puis ajoutez dans la poêle avec le…
Auteur/autrice : sukeina
Voici La recette de la quiche courgette chèvre et lardons, une savoureuse quiche légère à base de courgette de lardons et de fromage de chèvre, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 1 courgette 3 œufs 150 ml de crème fraîche 4 % de mg 100 g de lardons 50 g de fromage de chèvre 50 g de fromage râpé Sel, poivre noir et muscade Préparation : Lavez la courgette et coupez-les en petits dés puis émincez l’oignon. Faites fondre les lardons et l’oignon…
Voici La recette du Samoussas au four : Epinards et chèvre, de savoureuses feuilles de brick garnies d’épinards et de fromage de chèvre cuites au four, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos plat de viande. Ingrédients pour 2 personnes : 1 tiers de bûche de chèvrel 4 feuilles de brick 2 poignée d’épinards frais 1 noisette de beurre allgégé sel, poivre Préparation : Mettre le four à préchauffer à 200°C. Laver les épinard s’ils sont frais, décongelez-les s’ils sont surgelés. Hâcher les épinards et les réserver dans un saladier. Emietter le chèvre et l’ajouter au saladier. Bien poivrer,…
Voici La recette du flan aux pommes, un savoureux flan léger à base de pommes facile et simple à réaliser pour un dessert ou goûter léger. Ingrédients pour 2 personnes : 1 pomme 20 cl de lait de coco 1 oeuf Deux cuillères à soupe de miel Un peu de coco râpée Du rhum Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Casser l’oeuf en séparant jaune et blanc. Dans un gros bol, mettre le jaune avec le miel et battre vigoureusement jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer petit à petit le lait de coco. Peler la pomme. La couper…
Menu équilibré d’octobre, un menu léger d’une semaine qui contient des idées de repas faciles et légers à base de fruit et de légumes d’octobre. Lundi : Déjeuner : Filet de poulet + champignons à la crème + riz cuit + fruit. Collation : fromage blanc 0% + 2 carrés de chocolat. Dîner : œufs brouillés au saumon + 100 g de quinoa + 1 yaourt + fruit. Mardi : Déjeuner : Steack haché + carottes rôties + purée de patates douces maison + fruit Collation : 1 poignée de fruits secs Dîner : Brick de poireaux au bacon et…
Voici La recette du Cake aux olives, jambon et champignons, un savoureux cake salé moelleux et léger à base de jambon, champignons et olives, facile et simple à réaliser pour un apéro léger. Ingrédients pour 8 personnes : 3 oeufs 100g de farine 50g de Maïzena 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 125 ml de lait 2 tranches de jambon blanc Un petit bocal d’olives dénoyautées Emmental râpé Une boite de champignons émincés Sel, poivre, muscade Préparation : Battre les oeufs dans un saladier et ajouter peu à peu la farine, puis la fécule de…
Voici La recette du Gâteau au chocolat sans farine, un savoureux gâteau léger au goût chocolat, sans sucre et sans farine, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 180 g de chocolat noir 4 oeufs 250 g de Mascarpone 40 g de Maïzena 2 oeufs 30 g de stévia 40 g de poudre d’amandes ou de noisettes Préparation : Faire fondre le chocolat pâtissier au bain-marie. Détendre le Mascarpone pour le rendre un peu plus onctueux, à la fourchette ou au fouet, puis verser le chocolat par dessus tout en remuant pour obtenir…
Voici La recette des raviolis au saumon fumé, des raviolis maison farcis au saumon fumé et nappés d’une sauce crémeuse, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte de ravioli : 150 g de farine 1 oeuf Une pincée de sel Pour la farce : 2 tranches de saumon fumé 2 cuillères à soupe de fromage frais Une cuillère à soupe de crème liquide 2 brins d’aneth Poivre des 5 baies Sauce : 15 cl de crème fraîche Une petite échalote haché Quelques brins de ciboulette Préparation : Mettre la farine…
Voici La recette des chaussons au saumon, de savoureux chaussons légers à base de saumon et de fromage frais, facile et simple à réaliser, parfaits en apéritif ou en plat principal, simplement accompagnés de salade. Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée allégée 120 g de fromage frais 0 % 50 g de saumon fumé ciboulette un peu lait Préparation : Mélangez le fromage avec le saumon fumé coupé en petits morceaux et la ciboulette dans un bol. Découpez un rectangle de pâte feuilletée en carrés. Déposez une cuillère à café de crème de saumon sur chaque…
Voici La recette de la tarte au potiron et bacon, une savoureuse tarte légère à base de potiron et de bacon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 250 g de potiron déjà nettoyé 100 g du bacon 200g de fromage blanc 0% 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan râpé sel, poivre Préparation : Coupez le potiron en cubes, puis faites-le cuire à la vapeur pendant 5/8 minutes Placez-le dans un bol avec le bacon coupé en cubes et le fromage blanc.…