Voici la recette du tartine gratinée aubergine et tomates, une délicieuse tartine à l’aubergine, un mariage parfait de saveurs méditerranéennes, simple et savoureuse pour régaler vos papilles. Ingrédients pour 2 personnes : 3 pts / personne – 2 petites aubergines 2 tomates bien mûrs 4 tartines de pain de campagne 1 grosse gousse d’ail huile d’olive thym miel sel, poivre Préparation : Laver et éplucher les aubergines puis couper les en cubes de 1-2 cm. Couper grossièrement les tomates. Dans une poêle verser une bonne quantité de l’huile d’olive, faites revenir les aubergines à feu vive. Baisser le feu et…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette des galettes de spaghettis, de savoureuse galettes légères de spaghettis, facile et simple à réaliser pour accompagner vos plats de viande. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 250 g de spaghettis 10 olives noires et vertes dénoyautées 1 gousse d’ail 50 g de parmesan 30 g de chapelure 2 oeufs sel persil haché herbes Préparation : Cuire les spaghettis al dente, les rafraîchir. Pendant ce temps, râper l’ail, hacher les olives, râper le parmesan, la chapelure. Dans un cul de poule, battre les oeufs auxquels on ajoute le persil, les herbes, les olives…
Voici la recette du soufflé au citron, un savoureux soufflé au citron aéré au goût acidulé, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne – 3 Oeufs 25 g de stévia 1 Citron bio de préférence 1 Cas de sucre 1 noisette de beurre allégé Préparation : Commencer par beurrer légèrement les ramequins et y mettre un peu de sucre. Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige. Mélanger les jaunes d’oeufs avec le stévia et y ajoutant le zeste et l’équivalent de 2 ou 3 cas…
Voici la recette des spaghettis aux courgettes et jambon, une option délicieuse et légère pour les amateurs de pâtes, facile à préparer pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 240 g de spaghettis 1 oignon 2 courgettes 200 g de jambon blanc dégraissé en dés 200 ml de crème fraîche à 4% de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive de la ciboulette sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indication sur le paquet. Epluchez puis hachez l’oignon finement. Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis…
Voici la recette des muffins aux Pommes et à la Cannelle, de savoureux muffins légers à base de pommes facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 12 muffins : 3 pts / muffin – 250 g de farine 50 g de stévia 1 sachet de levure 50 g de beurre allégé fondue 1 pincée de sel 125 ml de lait 2 œufs 3 pommes 1 cuillère à café de cannelle Préparation : Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger la farine, le sucre, la levure, la cannelle et le sel dans un saladier. Dans un bol, mélanger…
Voici la recette de la Tarte à l’oignon alsacienne, une savoureuse tarte légère à base d’oignon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts / personne – 1 fond de tarte ( recette ici ) 800 g d’oignons 200 ml de vin blanc d’Alsace 2 càs de farine 2 oeufs 100 g de crème fraîche à 4 % de mg noix de muscade 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 150 g d’allumettes de bacon 3 càs de moutarde à l’ancienne sel, poivre Préparation : Éplucher et émincer finement les oignons. Les faire…
Voici la recette de la tarte flambée aux poireaux, une savoureuse tarte flambée légère à base de poireaux, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne – 1 pâte magique ( recette ici ) 2 poireaux 1 oignon 150 g de bacon en allumette 50 g de fromage blanc 0% 50 g de crème fraîche à 4 % de mg 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel, poivre Préparation : Pelez et émincez l’oignon et les poireaux puis faites revenir à la poêle avec l’huile d’olive pendant 15 minutes. Préchauffez…
Voici la recette de sauce béchamel légère sans beurre, une bonne savoureuse béchamel légère, facile et rapide à réaliser parfaite pour accompagner vos plats préférés. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pts / personne – 500 g de lait écrémé 40 g de farine sel, poivre 1 cuillère à café de muscade râpé Préparation : Mélanger la farine dans un bol avec un peu de lait pour éviter les grumeaux, puis délayer avec le reste de lait. Porter à ébullition sans cesser de tourner jusqu’à épaississement. Bien assaisonner de sel, poivre et muscade.
Voici la recette du baba au rhum sans beurre, un savoureux gâteau léger, moelleux, très aéré et parfaitement imprégné facile et simple à réaliser pour un goûter léger. Ingrédients pour 8 personnes : 5 pts / personne – 1.5 sachet de levure chimique 50 g de stévia 250 g de farine 4 oeufs 12 cl de lait écrémé Pour le sirop : 10 cuillères à soupe de rhum 60 g de stévia 30 cl d’ eau Préparation : Battre les oeufs et le lait dans un bol. Mélanger la farine, le stévia et la levure dans un saladier et y…
Voici la recette de feuilleté léger aux pommes, un savoureux feuilleté léger à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un dessert ou un goûter fruité et gourmand. Ingrédients pour 6 personnes : 5 pts / personne – 1 pâte feuilletée allégée 3 pommes 20 g de beurre allégé 2 cuillères à soupe de confiture allégée. Préparation : Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Placez-la sur une plaque tapissée de papier cuisson ou sur un tapis en silicone. Lavez les pommes avant de les découper en tranches pas trop épaisses sans les éplucher.…