Menu léger pour la saison de Printemps, voici un menu léger à base de plats sains et équilibrés tout au long de la semaine pour la saison de printemps, n’oubliez pas de boire beaucoup d’eau et de pratiquer une activité physique régulière Lundi : Petit-déjeuner : Smoothie aux fraises avec du yaourt grec et des graines de chia. Déjeuner : Salade de poulet grillé aux asperges, aux radis et aux épinards, assaisonnée d’une vinaigrette légère à la moutarde. Dîner : Saumon cuit au four avec des haricots verts sautés à l’ail et du quinoa aux herbes. Mardi : Petit-déjeuner :…
Auteur/autrice : sukeina
Voici la recette du filet mignon aux gousses d’ail, un savoureux plat mijoté à base de filet mignon, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne – 1 filet mignon de porc 5 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 200 ml de bouillon de bœuf 3 brins de thym Sel, poivre Préparation : Coupez le filet mignon en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur puis farinez-les Epluchez l’ail. Chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail pendant 1 minute. Ajoutez la viande puis faites…
Voici la recette du risotto aux carottes et champignons, un savoureux risotto crémeux et léger facile et simple à réaliser, parfait pour accompagner une viande ou un poisson. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 250 g de riz pour risotto 1 à 2 carotte 100 g de champignons 1 oignon 1 bouillon cubes de légumes 30 g de parmesan râpé 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 l d’eau sel, poivre Préparation : Portez l’eau à ébullition dans une casserole, ajoutez les cubes de bouillon émiettés et mélangez. Épluchez et émincez finement les champignons frais. Rincez-les…
Voici la recette du Sauté de légumes léger et facile, un savoureux plat de légumes sautés facile et rapide à réaliser pour un accompagnement léger. Ingrédients pour 4 personnes : 1 pt / personne – 1 échalote haché 10 asperges sauvages Demi poivron vert Demi poivron rouge 100 g de champignons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Épices au goût (cumin, origan, thym…) Préparation : Commencez couper les légumes en morceaux moyens. Dans un wok, ajoutez un peu d’huile d’olive et faites revenir la ciboulette, les asperges et les poivrons. Faites cuire environ 15 minutes à feu vif. Ajoutez les…
Voici la recette du spaghettis au thon simple et rapide, un savoureux plat léger à base de spaghettis crémeux au thon, facile et simple à réaliser pour un repas. Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne – 200 g de spaghetti 200 ml de crème fraîche à 4 % de mg 2 boîtes de thon au naturel 1 oignon 1 peu de poudre d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Faites cuire les pâtes dans l’eau salée comme indiqué sur e paquet, égouttez et réservez. Epluchez et hachez l’oignon. Dans une poêle, faire revenir…
Voici la recette de la poêlée de pommes de terre aux poivrons, une savoureuse poêlée légère à base de pommes de terre et de poivrons, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne – 2 gousses d’ail 1 échalote 2 poivrons rouge et vert 600 g de pommes de terre Persil Ciboulette 1 c-à-s d’huile d’olive Sel, poivre Préparation : Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Faites-les cuire 10 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez. Supprimez les graines et les filaments blancs des poivrons et détaillez…
Voici la recette du riz au poulet, un savoureux plat léger à base de riz et de poulet, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 7 pts / personne – 200 g de riz longs grains 4 blancs de poulet 60 de sauce tomate 1 oignon 1 cube de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1cc de piment en poudre sel, poivre Préparation : Découper les blancs de poulet en dés. Émincer l’oignon, et couper le poivron en petits cubes. Dans une cocotte, faire chauffer l’huile d’olive pour faire revenir…
Voici la recette du spaghetti à la crème de courgette, un savoureux plat léger de pâtes et d’une sauce crémeuse à base de courgettes, facile et simple à réaliser pour un repas léger. Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts / personne – 2 courgettes moyennes 250 g de spaghettis 20 cl de crème fraîche 1 oignon 1 jus de citron 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Ciboulette Sel, poivre Préparation : Coupez les courgettes en 2 dans le sens de la longueur puis en fines tranches. Emincez l’oignon. Faites fondre les courgettes et l’oignon dans l’huile…
Voici la recette de la mousse au chocolat, une savoureuse mousse légère avec une texture onctueuse et la saveur riche du chocolat, facile et simple à réaliser pour un dessert léger. Ingrédients pour 6 personnes : 8 pts / personne – 200 g de chocolat noir à 70% minimum 6 blancs d’œufs Préparation : Dans un récipient allant au micro-ondes, casser la tablette de chocolat en morceaux et ajouter 3 cuillères à soupe d’eau. Mettre à fondre au micro-ondes en remuant régulièrement. Dans un saladier, mettre les blancs d’œufs et une pincée de sel, puis les monter en neige bien…
Voici la recette du quiche légère aux fromages, une savoureuse quiche légère et express à base de fromages, facile et simple à réaliser pour un repas léger avec une salade. Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts / personne – 1 fond de tarte léger ( recette ici ) 3 oeufs 20 cl crème fraîche à 4% de mg 60 g emmental allégé 60 g fromage de chèvre 60 g Comté sel/poivre Préparation : Préchauffez votre four à 180 degrés. Disposez ensuite la pâte sur votre moule, piquez le fond avec une fourchette. Dans un saladier, mélangez les œufs et…