Voici la recette des beignets express au Thermomix, moelleux et croustillants très facile et rapide à réaliser pour fêter Mardi Gras.
Ingrédients :
- 300 g de farine
- 15 cl de lait
- 60 g de sucre
- 5 cl de fleur d’oranger
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- du sucre glace
- huile à friture
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix, la farine, la levure, le sucre, les oeufs , l’eau de fleur d’oranger et le lait puis réglez 2 minutes en fonction épi.
Mettez la pâte dans un saladier couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais.
Chauffez l’huile à friture puis déposez des cuillères à soupe de pâte, et retournez régulièrement pour qui’ils soient dorés partout.
Ensuite déposez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.
Saupoudrez de sucre glace puis dégustez.