Voici la recette des bouchées de courgettes et fromages au Thermomix, de savoureuses bouchées apéritives à la courgettes, très simples et rapides à préparer pour un apéritif improvisé qui ravira vos convives.
Ingrédients :
- 200 g de courgettes
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d’oignon séché
- 80 g de farine
- 75 g de fromage cheddar
- 50 g de parmesan
- sel et poivre
Préparation :
Mettez dans le bol du thermomix le fromage cheddar et parmesan puis mixez 10 secondes à la vitesse 9. Ensuite réservez de côté.
Lavez les courgettes et coupez-les en morceaux de 4 cm puis mettez dans le bol ajoutez l’oignon séché et mixez 4 secondes à la vitesse 5.
Ajoutez les oeufs, la farine, les fromages râpés, le sel et le poivre puis mélangez 10 secondes à la vitesse 4 / sens inverse.
Raclez les parois puis 10 secondes à la vitesse 4 / sens inverse.
Répartissez le mélangez dans des moules à muffins beurrés puis enfournez 12 à 15 minutes à 200°C.