Polenta Crémeuse au Parmesan

Voici la recette de la polenta crémeuse au parmesan , une savoureuse polenta,  onctueuse, facile à faire et parfaite à servir en accompagnement d’un plat en sauce par exemple.

Ingrédients pour 4 personnes : 5 pts / personne –

• 120 g de polenta
• 40 g de parmesan
• 60 cl d’eau
• 1/2 bouillon cube de volaille dégraissé
• 100 g de crème fraîche à 4 % de mg
• Sel et poivre

Préparation :

Faites bouillir l’eau et le bouillon cube à feu moyen, puis salez et versez la polenta en pluie sans cesser de remuer pendant quelques 8 à 10 minutes. .
Ensuite retirez du feu puis ajoutez le sel, le poivre, le parmesan et la crème, mélangez bien et laissez encore cuire 2 à 3 minutes en remuant.
Servez ensuite votre polenta crémeuse au parmesan aussitôt.