Voici la recette de cake léger au jambon et courgettes, un savoureux cake léger salé à base de jambon et de courgettes, facile et simple à réaliser pour un apéritif léger.
Ingrédients pour 6 personnes : 6 pts – 4 pts – 4 pts – 261 kcal / personne –
- 150 g de jambon en dés
- 2 courgettes
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 60 g de gruyère râpé
- 25 cl de lait écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- Sel, poivre, basilic
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Battez les oeufs, ajoutez le lait puis salez, poivrez
Ajoutez ensuite la farine et la farine.
Lavez les courgettes puis râpez-les.
Ajoutez le gruyère râpé, du basilic, les courgettes râpées et le jambon puis mélangez.
Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pendant environ 45 minutes.