Chou-Fleur Gratiné au Four

Voici la recette du chou-fleur gratiné au four, un bon plat de chou-fleur très léger, et très facile à faire pour accompagner vos plats de viande ou de poisson.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne –

• 1 petit chou-fleur
• 40 g de parmesan
• sel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

Lavez et coupez le chou fleur en fleurons, puis faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
Ensuite disposez les fleurons dans un plat à gratin et arrosez d’huile d’olive puis parsemez de sel et de parmesan.
Préchauffez le four à 220°C puis enfournez 10 à 13 minutes.