Colombo de poulet avec Cookeo

Voici une recettes des plus populaires et facile à préparer, le colombo de poulet avec Cookeo. Plat à base de blanc de poulet et de légumes, un délice!

Ingrédients :

• 400 g de blancs de poulet sans peau
• 4 carottes coupées en rondelles
• 2 courgettes coupées en rondelles
• 400 g de pommes de terre coupées en dés
• 1 oignon haché
• 2 à 3 cuillères à soupe de poudre à colombo
• 1 cuillère à soupe de rhum
• jus de 1/2 citron
• De l’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Programmez votre cookeo sur mode dorer puis mettez-y l’oignons, le poulet, les pommes de terre, les carottes et les courgettes avec l’huile d’olive.

Mettez le reste des ingrédients, assaisonnez et programmez 15 minutes en mode cuisson rapide sous pression.

Servez enfin votre colombo de poulet avec du riz et une salade de crudité.