Pour faire de la confiture de figues avec Thermomix, rien de plus simple, la tâche la plus difficile est de bien choisir de bonnes figues bien mures c’est tout !
Ingrédients :
- 1 kg de figues
- 700 g de sucre brun
- 1 citron coupé sur 4
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Enlevez la queue des figues, lavez-les, puis mettez-les dans le bol du Thermomix avec le sucre, le citron et le sucre vanillé et fermez, ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 3.
Programmez le Thermomix sur la température Varoma, pendant 25 minutes à la vitesse cuillère.
A la fin du programme mettez la confiture de figues encore chaude dans des pots, fermez, mettez-les à l’envers et laissez refroidir.