Crème glacée au citron avec Thermomix

Découvrez la recette de la crème glacée au citron, un dessert délicieux et rafraîchissant, facile et simple à réaliser avec votre Thermomix.

Ingrédients :

• 120 g de jus de citron
• zeste de 1 citron
• 100 g de sucre
• 250 g de crème fraîche
• 200 g de lait

Préparation : 

Mettez dans le bol du thermomix le sucre et le zeste de citron puis mixez 30 sec à la vitesse turbo.
Ajoutez le jus de citron filtré et mélangez 1 min à la vitesse 5, au bout de 20 sec ajoutez le lait et la crème par l’orifice.
Versez la préparation dans un récipient large puis placez au congélateur pendant 4 à 5 heures.
Après remettez au bol du thermomix puis mixez 20 sec à la vitesse 10.
Laissez au congélateur 30 min ensuite servez votre glace avec des tranches de citron.