Voici la recette du croque Mcdo maison, croque monsieur à base de pancake facile et simple à faire à la maison pour un repas léger
Ingrédients pour 2 personnes : 6 pts – 5 pts – 5 pts / personne –
- 80 g de farine
- 60 ml de lait écrémé
- 1 œuf
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 2 tranches de blanc de poulet
- 40 g de emmental allégé en tranches
- sel, poivre
Préparation :
Séparez le blanc des jaunes d’œuf et montez les blancs en neige.
Dans un bol mélangez les jaunes avec un peu de sel et de poivre ajoutez la farine et la levure puis versez le lait progressivement
Incorporez délicatement les blancs en neige.
Dans une poêle bien chaude et huilée, formez vos pancakes et les faire cuire des 2 côtés.
Prenez un pancakes et déposez votre première tranche de fromage, puis le poulet, à nouveau le fromage et fermez ce « sandwich » d’un second pancakes.
Dans une poêle bien chaude, déposez votre croque afin que le fromage fond.