Curry de Poulet aux Oignons

Voici la recette du curry de poulet aux oignons, un bon plat de poulet parfumé au curry, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : – 2 pts / personne –

• 4 blancs de poulet
• 2 gros oignons
• 120 g de crème fraîche à 4% de mg
• 2 cuillères à café de curry
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• sel, poivre

Préparation :

Epluchez puis émincez les oignons.
Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir les oignons pendant 5 minutes.
Coupez les blancs de poulet en morceaux puis ajoutez-les dans la poêle et saupoudrez les épices.
Ajoutez 2 cuillères à soupe d’eau puis laissez cuire.
Ensuite versez la crème fraîche et laissez cuire quelques minutes puis retirez du feu.
Rectifiez l’assaisonnement puis servez avec du riz cuit.