Flan au Baileys au Thermomix

A l’approche des fêtes voici une recette assez sympa pour faire du flan au Baileys au Thermomix, un dessert savoureux, très délicieux à la saveur de la crème de whisky, facile et simple à préparer pour épater vos invités.

Ingrédients :

• 500 ml de lait
• 120 ml de Baileys ( recette ici )
• 150 g de sucre
• 5 oeufs
• 1 pincée de cannelle
• Du caramel liquide

Préparation :

Mettez le lait, la cannelle et baileys dans le bol du Thermomix puis réglez sur 6 minutes, 100° et vitesse 1.
Ajoutez les oeufs, le sucre puis mixez 25 secondes à vitesse 4.
Déposez 1 cuillère à soupe de caramel liquide dans chaque moule puis répartissez la préparation.
Ensuite couvrez-les de papier aluminium et placez-les au varoma.
Versez 800 g d’eau dans le bol puis réglez 25 minutes varoma à la vitesse 1.
Laissez ensuite refroidir les pots à température ambiante puis conservez-les au frais jusqu’au moment de servir.