Voici la recette de gâteau au chocolat au Thermomix, un savoureux gâteau au chocolat, moelleux avec une texture incroyable, facile et rapide à faire au thermomix. Ce gâteau est parfait pour le dessert ou le goûter.
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 60 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de beurre
Préparation au Thermomix :
Préchauffez le four à 180°C.
Séparez les blancs et les jaunes d’œufs.
Insérez le fouet dans le bol et mettez les blancs d’œufs puis montez-les en neige pendant 4 minutes à la vitesse 3,5.
Ensuite réservez de coté et lavez le bol.
Mettez dans le bol le chocolat puis hachez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez le beurre en morceaux puis réglez 4 minutes à 60° à la vitesse 2.
Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis réglez 1 minute à la vitesse 4.
Incorporez les blancs d’œufs en neige puis mélangez délicatement à l’aide d’une spatule.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné puis enfournez pendant 20 à 25 minutes.
Une fois cuit, laissez refroidir puis démoulez et servez.