Avez vous déjà pensé à faire une génoise au four à micro-ondes? En été on pas trop envie d’allumer le four vu qu’il fait chaud. Voici la recette pour faire une génoise au four à micro-ondes et Thermomix.
Ingrédients:
- 1 citron (Nous utiliserons le zeste et le jus)
- 120 g de sucre roux
- 2 oeufs
- 200 g de farine
- 150 g de beurre mou
- 10 g de levure chimique
- Du sucre
- Chocolat
- des noix hachées
- 2 fraises
- Des feuilles de menthe
Préparation:
Commencez par éplucher le citron, puis mettez le zeste dans le bol du Thermomix avec le sucre, ensuite mixez 10 secondes à la vitesse 10.
Ajoutez les oeufs et le beurre, puis mélangez 30 secondes à la vitesse 5, Rajoutez le jus de citron, la farine et la levure et mélangez 10 secondes à la vitesse 5.
Placez le mélange dans un moule de 18 cm de diamètre, qui peux aller au micro-ondes, puis mettez à cuire au micro-ondes pendant 7 minutes.
Vérifiez que votre génoise à bien cuit, puis démoulez-la et laissez la refroidir.
Saupoudrez le sucre sur la génoise puis remettez la quelques secondes au micro-ondes, puis décorer avec le chocolat, les noix hachées, les fraises et les feuilles de menthe.