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    Gratin de Champignons et de Cabillaud

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    Voici la recette du gratin de champignons et de cabillaud, un savoureux gratin léger à base de poisson et de poisson, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

    Ingrédients pour 4 personnes :4 pts – 3 pts – 3 pts / personne –
    • 400 g de filet de cabillaud
    • 250 g de champignons de paris
    • 1 oeuf
    • 1 gousse d’ail
    • 200 ml de crème fraîche à 4% de mg
    • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    • sel, poivre
    Préparation :

    Lavez les champignons et coupez-les en morceaux puis haché l’ail.
    Coupez ensuite les filets de cabillaud en cubes.
    Dans une poêle chauffez l’huile d’olive puis faites revenir l’ail pendant 1 minute.
    Ajoutez les champignons puis laissez cuire environ 5 minutes à couvert.
    Ajoutez le poisson puis laissez cuire environ 4 minutes.
    Mettez les champignons et le poisson dans un plat à gratin.
    Dans un bol battez la crème avec l’œuf puis salez et poivrez.
    Versez sur les champignons et le poisson puis enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes.

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