Voici la recette du gratin de pâtes aux fromages, un savoureux gratin léger à base de pâtes et de fromages, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : 9 pts – 9 pts – 9 pts / personne –
- 200 g de pâtes
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de gruyère allégé râpé
- 50 g de cheddar râpé
- 300 ml de lait écrémé
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- Sel et poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les indications sur le paquet. Egouttez-les ensuite.
Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena, ajoutez le reste du lait et laissez épaissir.
Salez, poivrez puis ajoutez la moitié du fromage et la moutarde.
Mettez les pâtes dans un plat puis nappez de la béchamel et parsemez le reste du fromage.
Enfournez ensuite au four chaud à 180°C pendant environ 25 minutes.