Voici la recette des Cannellonis farcis aux épinards et à la ricotta, un savoureux plat crémeux, fondant facile à faire et parfait pour un repas familial.
Ingrédient pour 4 personnes :
- 12 cannellonis
- 250 g de ricotta
- 300 g d’épinards (frais ou surgelés)
- 1 gousse d’ail
- 200 ml de sauce tomate
- 200 ml de béchamel
- 80 g de fromage râpé
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les épinards, puis égouttez-les bien.
Faites revenir l’ail dans l’huile d’olive, puis ajoutez les épinards.
Mélangez avec la ricotta, salez et poivrez.
Farcissez les cannellonis avec cette préparation.
Dans un plat, versez un peu de sauce tomate au fond.
Disposez les cannellonis, puis recouvrez avec la béchamel et le reste de sauce tomate.
Ajoutez le fromage râpé.
Enfournez à 180°C pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que ce soit bien gratiné.