Muffins Légers au Chocolat et Compote de Pommes

Voici la recette des muffins légers au chocolat et compote de pommes , de savoureux légers sans beurre ni sucre, facile et rapide à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 muffins : – 3 pts – 2 pts / personne

• 80 g de farine
• 40 g de chocolat noir haché
• 2 oeufs
• 150 g de compote de pomme sans sucre
• 1 cuillère à soupe de cacao amer
• 1 cuillère à soupe d’édulcorant liquide
• 1/2 sachet de levure chimique

Préparation :

Dans un saladier battez les oeufs avec l’édulcorant puis ajoutez la compote et mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et le cacao puis mélangez.
Ensuite ajoutez le chocolat noir haché puis mélangez bien.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins puis enfournez pendant environ 20 minutes à 180°C.