Nesquik fait maison avec Thermomix, une recette de chocolat en poudre facile et simple à réaliser.
Parfois il est difficile de faire boire du lait à vos enfants, avec cette boisson ils ne résisterons plus! en plus contrairement aux poudres existantes sur le marché vous savez au moins ce qu’il y a dedans.
c’est très bon avec le lait ou avec votre café du matin, une cuillère à café suffirait largement.
INGRÉDIENTS :
- 250 g de chocolat noir
- 250 g de chocolat au lait
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 50 g de sucre
- 10 g de maïzena
PRÉPARATION :
– Mettez les morceaux de chocolat noir et chocolat au lait dans le bol du Thermomix et mixez 5 sec/ turbo puis 10 sec / vitesse 10
– Ajoutez le cacao en poudre, la Maïzena et le sucre puis mixez encore 50 sec / vitesse 10
– Placez le chocolat en poudre dans une boîte hermétique après l’avoir laisser sécher
Je pense qu’ il y a un problème sur la recette quand vous laisser 50 s vit 10 a la fin vous avez une grosse boule de.pâte chocolatée mais pas du tout du chocolat en poudre. Je dirais.plutot 5 s vit 10
Comme vous je me retrouve avec la préparation colmaté, je viens de le mettre sur une plaque pour que ça sèche.
vérifiez si vous avez bien suivi la méthode, peut être que les ingrédients ne sont pas de bonne qualité.
Pour ma part le chocolat est du professionnel, une fois sec je l’ai remis dans le Thermomix et remixé et c’est parfait et super bon.
Combien de temps peut-on le conserver?
Merci
Un mois maximum, dans un récipient qui ferme hermétiquement, le gout change après.
Pourquoi mettre de la maïzena ?
Je l’ai mixé moins longtemps en plusieurs fois , j’ai obtenue une pâte compacte , un peu comme le praliné mais beaucoup plus rapide.
Je me servirais d’un simple mixer dorénavant.j’ai un Thermomix 31 depuis 9 ans et bien que trés pratique, je fais peu de chose avec , les blancs neige qui ne montent pas , la chantilly bof bof ,les crémes desserts trop liquides malgré d’avantage de maïzena ……, la pesée pas précise alors je ne suis pas tentée par le TM5.
Gene
bonjour, aucun des soucis que vous avez avec votre thermomix existe avec le TM5 c est un produit génial, je m en sers quasiment tous les jours, je ne saurai plus m en passer, laisser vous tenter c est que du bonheur
Bonjour si la peser n est pas bonne il faut nettoyer les pieds du robot c ça qui fausse la balance si non moi avec le mien je m’en regale même les chefs l ont adopté bonne journée
Alors pour ma part, la première fois ça m’a donné une boule compacte. Je viens de réessayer, en laissant mon chocolat au frigo jusqu’au dernier moment, et en réduisant les 50 dernières secondes à 30, j’obtiens un résultat nickel! Merci pour cette recette!
Merci d’avoir partagé votre expérience avec nous.
Bonjour
J’ai visionné une vidéo en allemand où la personne préconise de mettre les tablettes de chocolat au congélateur soit pendant 1 heure ou toute une nuit. Cela empêche d’avoir une boule compacte.
Bonjour
Une youtubeuse allemande préconise de congeler le chocolat pendant 1 h ou mieux encore toute la nuit avant de le pulvériser le lendemain.
Pour réussir la recette il faut d’abord congeler les tablettes de chocolat soit pendant 1 h ou mieux encore toute une nuit avant de faire la recette.
Bonjour
Utilisez vous du chocolat pâtissier ou normal?
Merci
Bonjour, c’est du Chocolat pâtissier