Voici la recette des pancakes au yaourt et fraises, de savoureux pancakes légers sans matière grasse à base de yaourt et de fraises, facile et rapide à réaliser pour le petit déjeuner.
Ingrédients pour 10 pancakes : 2 pts – 2 pts – 2 pts – 90 kcal / pancake –
- 200 g de fraises
- 150 g de farine
- 2 oeufs
- 250 g de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe de stévia
- 1 sachet de levure de levure
Préparation :
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients dans l’ordre de la liste puis fouetter jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Couvrez puis laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
Chauffez une poêle à feu moyen puis déposez une petite louche de préparation et l’étalez pour former une galette.
Une fois que des bulles se forment en surface, retourner le pancake avec une spatule puis faites cuire l’autre face peu de temps, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.