Voici La recette des pâtes crémeuses au poulet et champignons, un bon plat à base de poulet, champignons et une sauce onctueuse. Parfait pour un repas réconfortant et complet, prêt en un rien de temps.
Ingrédients pour 4 personnes : 10 pts / personne –
- 250 g de pâtes
- 2 blancs de poulet
- 250 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 250 ml de crème fraîche à 4 % de mg
- 50 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Préparation :
Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez-les et réservez.
Coupez les blancs de poulet en morceaux ou en lanières.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faites dorer le poulet, salez, poivrez et réservez dans une assiette.
Dans la même poêle, ajoutez une autre cuillère à soupe d’huile d’olive et faites revenir l’oignon finement haché avec les gousses d’ail émincées.
Ajoutez les champignons coupés en lamelles et faites-les revenir pendant 3 minutes.
Ajoutez les champignons puis laissez cuire environ 5 minutes.
Versez la crème et la moutarde puis incorporez les morceaux de poulet et le parmesan râpé.
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes puis servez avec les pâtes.