Macaronis Cheese WW

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Voici la recette du macaronis cheese, des savoureux macaronis au fromage crémeux, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 8 pts / personne –
  • 200 g de macaronis crues
  • 30 cl de lait écrémé
  • 80 g de cheddar râpé
  • sel, poivre, persil
Préparation :

Mettre les pâtes crues dans une casserole.
Y ajouter le lait. Saler et poivrer.
Mettre le cheddar râpé et laisser cuire environ 10 minutes à feu moyen.
Remuer régulièrement pendant la cuisson.

Bricks au Camembert et Bacon

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Voici la recette du bricks au camembert et bacon, de savoureux bricks légers à base de camembert et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
  • 6 feuilles de bricks
  • 6 tranches de bacon
  • 1 camembert
  • sel, poivre
  • 20 g de beurre fondu
Préparation :

Déposer un morceau de camembert en bas de chaque feuille de bricks.
Placer une tranche de bacon par dessus.
Rouler la portion de fromage sur elle-même une seule fois, puis rabattre les deux côtés sur le dessus. Rouler la feuille jusqu’au bout.
Badigeonner les bricks de beurre fondu et cuire 10 à 12 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Yaourts Légers aux Fraises

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Voici la recette des yaourts légers aux fraises, de savoureux yaourts légers sans sucre facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 6 personnes : 3 pts / personne –
  • 3 feuilles de gélatine
  • 250 g de fromage blanc 0%
  • 250 g de yaourt grec 0%
  • 200 g de fraises concassées
  • 40 g de stévia
  • 50 g de crème fouettée (minimum 35% de matière grasse)
Préparation :

Faites tremper la gélatine dans un bol d’eau froide.
Mélangez le fromage à la crème et le yaourt puis ajoutez la purée de fraises.
Chauffez le stévia et la crème, puis ajoutez la gélatine et mélangez.
Ajoutez le mélange de fraises et remuez.
Remplissez vos petits pots ou verrines et mettez à prendre au frigo au minimum 4h.

Pommes de Terre Duchesse

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Voici la recette de pommes de terre duchesse, de délicieuses bouchées croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 œuf
  • 30 g de beurre allégé
  • 1 pincée de muscade
  • 1 jaune d’oeuf
  • sel, poivre
Préparation :

Commencez par éplucher, lavez et découpez les pommes de terre en gros quartiers. Déposez-les dans une cocotte. Couvrez d’eau froide, ajoutez le gros sel. Faites cuire pendant 20 à 25 minutes en écumant si nécessaire.
Vérifiez la cuisson des pommes de terre. Un couteau doit s’y planter facilement. Égouttez-les. Écrasez la pulpe de pomme de terre au presse-purée.
Dans un bol battez l’oeuf avec le beurre fondu puis salez et poivrez.
Ensuite ajoutez sur les pommes de terre et mélangez bien.
Garnissez une poche munie d’une grosse douille cannelée avec l’appareil à pommes duchesse. Façonnez les pommes duchesse et répartissez-les en quinconce sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.
Badigeonnez-les de jaune d’oeuf.
Enfournez au four chaud à 200°C pendant 15 minutes.

Lapin à la Moutarde

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Voici la recette du lapin à la moutarde, un savoureux plat léger à base de lapin, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 6 pts / personne –
  • 600 g de lapin
  • 500 g de carottes
  • 200 g de vin blanc
  • 150 g de crème fraîche
  • 30 g de moutarde
  • 25 g d’huile de tournesol
  • 10 g de vinaigre balsamique
  • Sel, poivre
Préparation :

Faire revenir les morceaux de lapin dans une sauteuse bien chaude avec l’huile.
Dans un grand bol, mélanger la moutarde avec la crème fraîche, le vinaigre, le sel et le poivre.
Lorsque les morceaux de lapin sont dorés, verser la préparation sur la viande. Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Peler les carottes et les découper en rondelles, les ajouter dans la sauteuse avec le vin blanc.
Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes à feu doux. Servir bien chaud.

Gâteau Fondant Pommes et Pépites de Chocolat

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Voici la recette du gâteau fondant pommes et pépites de chocolat, un savoureux gâteau fondant et moelleux à base de pommes, facile et simple à réaliser pour un goûter léger.

Ingrédients pour 8 personnes : 4 pts  / personne –
  • 3 pommes
  • 220 g de fromage blanc 0%
  • 150 g de farine
  • 2 oeufs
  • 15 g d’édulcorant
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat
Préparation :

Mélangez les œufs avec le fromage blanc et ajoutez le sucre puis la levure.
Incorporez progressivement la farine et mélangez bien !
Coupez les pommes en lamelles ou en petits des et ajoutez les à la pâte. Ajoutez ensuite les pépites de chocolat
Disposez le mélange dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 30 minutes à 180°C.

Frites Maison au Airfyer

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Voici la recette des frites maison au Airfyer, de savoureuses frites croustillantes et moelleuses à l’intérieur facile et simple à réaliser pour un accompagnement léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 3 pts / personne –
  • 8 pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel
Préparation :

Eplucher puis couper les frites au couteau ou au coupe-frites.
Déposer dans une passoire et les rincer sous l’eau jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’amidon.
Placer les frites directement dans le compartiment de la friteuse à air et verser l’huile. Secouer le bac.
Faire chauffer 15 minutes à 200°C puis secouer. Saler.
Remettre 15 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson à la moitié du temps.

Menu Express d’Une Semaine WW

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Voici un exemple de menu express d’une semaine selon les principes du régime. Les points peuvent varier en fonction des versions du programme, assurez-vous d’ajuster en conséquence.

Jour 1:

Petit-déjeuner: Smoothie aux fruits avec yaourt faible en gras
Déjeuner: Salade de poulet grillé avec des légumes variés
Collation de l’après-midi: Fruits frais
Dîner: Poisson grillé avec quinoa et légumes vapeur

Jour 2:

Petit-déjeuner: Omelette aux légumes avec une tranche de pain complet
Déjeuner: Wrap de jambon avec des légumes crus
Collation de l’après-midi: Yaourt grec nature
Dîner: Saumon cuit au four avec haricots verts et patates douces

Jour 3:

Petit-déjeuner: Porridge d’avoine avec des baies
Déjeuner: Brochettes de crevettes grillées avec courgettes et tomates cerises, Riz brun, Choux de Bruxelles rôtis
Collation de l’après-midi: Tranches de poire avec fromage cottage
Dîner: Poulet rôti avec brocoli et quinoa

Jour 4:

Petit-déjeuner: Smoothie vert aux épinards, banane et kiwi
Déjeuner: Poitrine de poulet au four avec romarin et ail, Salade de quinoa et haricots noirs, Haricots verts cuits à la vapeur
Collation de l’après-midi: Compote de pommes sans sucre ajouté
Dîner: Riz complet avec légumes sautés et tofu

Jour 5:

Petit-déjeuner: Yaourt grec avec des baies et du granola
Déjeuner: Soupe de lentilles avec salade verte
Collation de l’après-midi: Carottes et céleri avec houmous
Dîner: Poitrine de poulet au citron avec quinoa et asperges

Jour 6:

Petit-déjeuner: Crêpes à la farine d’avoine avec compote de fruits
Déjeuner: Sauté de dinde et de légumes avec riz brun
Collation de l’après-midi: Pomme avec du fromage faible en gras
Dîner: Brochettes de crevettes avec légumes grillés

Jour 7:

Petit-déjeuner: Pain complet grillé avec avocat et oeuf poché
Déjeuner: Wrap de poulet grillé avec légumes sautés
Collation de l’après-midi: Yaourt nature avec une cuillère de miel
Dîner: Saumon poché avec quinoa et brocoli gratiné au four

Pizza Légère aux 4 Fromages WW

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Voici la recette de la pizza légère aux 4 fromages, une savoureuse pizza légère à base de fromages, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 6 personnes :  
  • 1 pâtes à pizza légère ( recette ici )
  • 100 g de mozzarella allégée râpée
  • 100 g de fromage bleu, coupé en petits morceaux
  • 100 g de fromage de chèvre en rondelles
  • 5 0g de parmesan râpé
  • 3 cuillères à soupe de sauce tomate maison
  • Sel et poivre
  • Herbes de Provence
Préparation :

Transférez la pâte sur une plaque à pizza ou une plaque de cuisson légèrement farinée ou recouverte de papier sulfurisé.
Étalez une fine couche de sauce tomate sur la pâte à pizza, en laissant une bordure libre sur les bords.
Répartissez uniformément les différents fromages sur la sauce tomate. Commencez par la mozzarella râpée, puis ajoutez le gorgonzola, le fromage de chèvre et enfin le parmesan. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence, si désiré.
Enfournez la pizza dans le four préchauffé et faites-la cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et croustillante et que le fromage soit fondu et doré.

Poivrons Farcis au Fromage

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Voici la recette du poivrons farcis au fromage, un plat végétarien à base de poivrons et de fromage, facile et simple à réaliser pour un repas léger.

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pts / personne –
  • 4 poivrons de taille moyenne
  • 250 g de fromage blanc 0%
  • 100 g de chèvre frais
  • 4 cuillères à soupe de parmesan râpé
  • 2 gousses d’ail
  • thym
Préparation :

Rincer les poivrons, leur couper le chapeau et les épépiner.
Préchauffer le four à 180°C.
Détendre le fromage blanc avec une cuillère en bois. Ajouter le fromage de chèvre, l’ail, le sel et le poivre. Mélanger.
Remplir les poivrons de cette farce et les saupoudrer de parmesan.
Enfourner pour 40 minutes et déguster bien chaud.