Eau Détox à 0 point

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Eau Détox à 0 point
Eau Détox à 0 point

Voici la recette d’eau Détox à 0 point , une eau fruitée qui nettoie et élimine les toxines accumulées et purifie votre organisme, une cure qui ne dure que quelques jours, pas besoin de jeûne ou de cures étalées sur des semaines.

Ingrédients:
  • 1 litre d’eau
  • 300 g de fraises fraîches
  • 1/2 citron frais
  • 4-5 feuilles de menthe fraîche
Préparation :

– Commencez par laver les fraises, le citron et les feuilles de menthe.
– Ensuite coupez les fraise et le citron en morceaux.
– Dans un récipient ou un pot versez l’eau puis ajoutez le reste des ingrédients et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heures.
– Filtrez et versez dans un verre en gardant quelques fraise afin de les manger après avoir bu l’eau.

Poivrons farcis au riz

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Poivrons farcis au riz
Poivrons farcis au riz

Découvrez la recette des Poivrons farcis au riz , facile et simple à préparer pour un repas du jour ou du soir.

4 Portions : 5 points / 1 portion

Ingrédients pour 4 personne:

  • 150 g de riz
  • 4 poivrons rouges
  • 2 oignons
  • 2 gousses d’ail
  • 6 cuillères à soupe de sauce tomate
  • 1 cube de bouillon
  • 2 cuillère à café d’huile d’olive
  • Sel, Poivre

Préparation :

– Mettez l’eau dans une casserole ensuite mettez le riz et laissez cuire.
– Pelez et hachez finement les oignons et l’ail, puis faites les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
– Ajoutez la sauce tomate, le cube de bouillon, salez et poivre puis ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau et laissez cuire sur feu doux.

– Une fois la sauce et le riz sont cuits, égouttez le riz puis ajoutez le à la poêle et mélangez bien.
– Préchauffez le four à 180 °C.
– Lavez les poivrons, découpez un chapeau et évidez-les en éliminant les graines.
– Remplissez-les de la préparation au riz puis remettez le chapeau et disposez-les dans un plat à four.
– Enfournez pendant 20 à 30 min, en surveillant la cuisson.

Biscuits lapins au chocolat de Pâques avec Thermomix

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Biscuits lapins au chocolat de Pâques avec Thermomix
Biscuits lapins au chocolat de Pâques.

Voici la recette simple et rapide avec photos pour faire des biscuits lapins au chocolat pour Pâques, à préparer avec Thermomix pour faire les petits et les grands.

Ingrédients :
  • 200 g de farine.
  • 60 g de sucre.
  • 50 g de beurre.
  • 1 œuf.
  • le zeste de citron râpé.
  • 1 cuillère à soupe de lait froid.
  • 12 petits œufs au chocolat pour la garniture.
Préparation :

– Dans le bol du Thermomix mettez la farine, le sucre, le beurre, l’œuf, le zeste de citron et le lait, ensuite réglez 3 min à la vitesse 3.
– Enveloppez dans une pellicule en plastique ensuite laissez reposer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
– Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des disques de 8 cm en diamètre.

 

 

– Mettez un œuf dans le centre de chaque disque, puis renfermez en formant une boule.

 

 

– Maintenant formez les oreilles à l’aide d’un ciseau coupe les bords pour faire les oreilles (voir photo), et percez les yeux avec le bout d’un cure-dent.

 

– Déposez les biscuits sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis placez au réfrigérateur pendant 1 heure au minimum ou au congélateur pendant 15 min. (pour maintenir la forme lors de la cuisson)
– Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 5 à 10 min en surveillant.

Nids de Pâques avec Thermomix

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Nids de Pâques avec Thermomix
Nids au chocolat de pâques avec Thermomix.

Découvrez la recette simple et rapide du réaliser des petits nids au chocolat de pâques à réaliser pour le dessert.

Ingrédients :

  • 250 g de chocolat au lait
  • 150 g de céréales au choix ( ici all-bran et corn flakes)
  • 30 œufs de couleur

Préparation :

– Mettez le chocolat dans le bol et hachez 10 sec à la vitesse 7, ensuite réglez 5 min à 50°C à la vitesse 1.
– Mettez les céréales dans des récipients et ajoutez la moitié de chocolat fondu dans le premier récipient et le reste dans le deuxième, ensuite mélangez bien.

– Prenez un moule à muffins, chemisez chaque moule de papier sulfurisé puis déposez 2 cuillère à soupe de la préparation en modelant à l’aide d’une cuillère de manière à former des nids.
– Mettez les œufs dans le centre.
– Réserver au frais pour figer le tout puis démouler en retirant le film alimentaire.

Milk-Shake à la menthe avec Thermomix

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Milk-Shake à la menthe avec Thermomix
Milk-Shake à la menthe avec Thermomix.

Les beaux jours arrivent, nous vous proposons la recette simple et rapide pour faire du Milk-Shake à la menthe avec votre Thermomix, une boisson fraîche et délicieuse.

Ingrédients :
  • 100 ml de sirop de menthe
  • 125 ml de lait
  • 25 g de sucre
  • 8 glaçons
  • 10 feuilles de menthe.
Préparation :

Mettez dans le bol du Thermomix les feuilles de menthe ensuite mixez 10 sec à la vitesse 7.
Ajoutez le sirop de menthe, le lait et le sucre puis mélangez 10 sec à la vitesse 4, ensuite ajoutez les glaçons dans le bol et mixez 20 sec à la vitesse 8.
Versez dans des verres puis servez votre Milk-shake.

Conseils Thermomix pour les débutants

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Conseils Thermomix pour les débutants

Vous avez nouvellement acquis votre Thermomix? Cet article est pour vous. Voici les meilleurs conseils pour débutants, afin de bien utiliser tout le potentiel de votre appareil.

Utiliser les vitesses correctement:

utilisez les vitesses inférieures à 3  pour hacher grossièrement ou brasser. Les vitesses de 4 à 7 pour hacher finement. Les vitesses de 8 à 10 pour pulvériser et mixer. Le turbo pour un mixage turbo.
Utilisez la fonction mijotage  pour mijoter ou remuer doucement. La fonction épi pour pétrir ou malaxer une pâte ( pâte à pizza ou pain ou brioche… ).
La fonction sens inverse   est très importante, elle permet aux lames de tourner dans la direction opposée et donc pas de mixage. A ne jamais oublier lors de la cuisson d’un risotto ou un ragoût…

Utiliser le fouet :

Le fouet comme son nom l’indique sert à fouetter les crèmes, battre les oeufs, et monter les blancs en neige, vous ne devriez jamais dépasser la vitesse 4 car Il risque de se détacher et finir en petit morceaux.

Utiliser le varoma :

Le Varoma est l’accessoire qui sert à cuire les légumes, la viande ou le poisson à la vapeur et avec très peu d’huile, il se met toujours en haut de l’appareil. Cette cuisson conserve les vitamines et l’humidité des ingrédients.
Astuce: lors de la cuisson du poisson ou de la viande, mouillez légèrement un papier de cuisson sulfurisé puis déposez le au dessous de la viande pour éviter l’écoulement des ces jus dégoulinant sur les légumes ou du riz.

Utiliser le panier :

Le panier est un accessoire important, pour cuire des légumes ou du riz ou des pâtes dans l’eau bouillante.

Utiliser la spatule :

La spatule à deux rôles, le premier est qu’il sert à enlever le panier de cuisson facilement, et le deuxième est qu’il sert à racler les parois du bol.

Il ne vous reste maintenant qu’à trouver la première recette à préparer, nous vous conseillons de commencer par une simple recette qui va impressionner toute la famille, une crème glacée par exemple ou une mousse au chocolat, puis passez à des classiques comme un gâteau au chocolat ou une pâte à pizza.

A voir aussi les 12 erreurs à ne pas faire avec votre Thermomix

 

 

Biscuits de Pâques Rapide avec Thermomix

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Biscuits de Pâques Rapide avec Thermomix
Biscuits de Pâques Rapide avec Thermomix, une recette facile, simple à réaliser rapidement pour la fête de pâques.

Ingrédients :

Pour le biscuit :
– 200 g de farine
– 1 oeuf
– 70 g de sucre
– 70 g de beurre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille, ou sachet de sucre vanillé

Pour la garniture:
– 150 g de confiture ou nutella

Pour la décoration:
– 50 g de chocolat noir
– Perles de sucre colorés , noisettes, smarties,

Préparation :

Dans le bol mettez la farine, le beurre coupé en petit morceaux, le sucre, l’extrait de vanille et l’oeuf puis mélangez 3 min en fonction épi.
Formez une boule avec la pâte puis enveloppez-la dans une pellicule en plastique, placez au réfrigérateur et laissez reposer pendant 30 min.
Étalez la pâte sur un plan de travail fariné puis découpez des formes d’oeuf à l’aide d’un emporte pièce.
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Sur la moitié des sablés, faites une ouverture au centre à l’aide d’un mini emporte-pièce
Cuire au four préchauffé à 180°C pour 12 à 15 minutes ensuite laissez refroidir sur une grille.

Une fois que les biscuits ont refroidi, procédez au montage
Mettez le chocolat dans le bol et chauffer 3 min à 50°C vitesse 1, puis mettez le dans une poche à douille.
Décorez les biscuits troués avec le chocolat fondu, puis saupoudrez immédiatement les perles de sucre colorées ou les noisettes hachées, ou smarties.
Déposez une cuillère à café de confiture ou nutella au centre des biscuits non troués, puis recouvrez du reste des biscuits troués en pressant légèrement.
Laissez durcir pendant 30 min et servez les biscuits. Bon appétit !

Gâteau moelleux aux myrtilles avec Thermomix

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Gâteau moelleux aux myrtilles avec Thermomix
Gâteau moelleux aux myrtilles avec Thermomix, une recette facile, simple et rapide à réaliser pour le déguster en famille.

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 2 oeufs
  • 100 g de yaourt nature
  • 100 g de beurre mou
  • le zeste râpé d’un citron
  • 180 g de sucre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 200 g de myrtilles fraîches

Préparation :

Préchauffez votre four à 170°C
Dans le bol de Thermomix mettez le beurre ensuite le sucre et le zeste de citron puis mélangez 20 sec à la vitesse 3.
Ajoutez les oeufs puis mélangez 20 sec à la vitesse 3.

Ensuite ajoutez le yaourt, la farine et la levure et mélangez 20 sec à la vitesse 3.
Versez une fine couche de pâte dans un moule à génoise, étalez la moitié des myrtilles, puis versez le reste de la pâte et encore déposez les myrtilles.
Enfournez pendant 50 à 55 min à 170°C

Couscous de crevettes aux légumes

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Couscous de crevettes aux légumes

Couscous de crevettes aux légumes, une recette délicieuse facile, simple et rapide à préparer pour un déjeuner.

Ingrédients 4 personnes:
  • 300 g de semoule à couscous
  • 350 g de crevettes décortiquées
  • 100 g de carottes
  • 100 g de courgettes
  • 2 cuillères à café d’huile d’olive
  • 300 ml de bouillon de légumes
  • sel, poivre
Préparation :

Dans une casseroles, mettez les crevettes et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté puis retirez les crevettes et gardez de coté.
dans la même casserole mettez les carottes et courgettes et faites les revenir 5 min à feu doux.
Versez le bouillon de légumes dans la casserole puis portez à ébullition.
Ajoutez le couscous dans la casserole ensuite remuez.
Retirez du feu et laissez reposez le temps que le couscous gonfle et absorbe le bouillon.
Ensuite ajoutez les crevettes, mélangez à l’aide d’une spatule puis servez. Bon appétit !

Astuce pour éplucher les pistaches facilement avec Thermomix

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Astuce pour éplucher les pistaches facilement avec Thermomix
Astuce pour éplucher les pistaches facilement avec Thermomix.

Les pistaches émondées c’est à dire sans coque et sans peau se trouver dans les grandes surfaces mais c’est chers, et aussi les épluchez à la main demande beaucoup de temps et de patience, voici alors astuce pour éplucher les pistaches en quelques secondes avec Thermomix.

Mettez 100 g de pistaches ensuite réglez 6 secondes à la vitesse 5 .
Après vous pouvez les mettre dans une assiette et récupérez les pistaches émondées.
Ou versez de l’eau dans le bol pour faire flotter les pistaches et garder la coque au fond du bol.

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