Voici la recette des poêlée de pommes de terre aux lardons, une poêlée légère à base de pomme de terre et lardons, facile et rapide à réaliser, idéal à servir avec une bonne salade pour un repas léger.
Ingrédients pour 4 personnes : – 5 pts – 5 pts / personne
- 500 g de pommes de terre
- 100 g de lardons fumés
- du romarin
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Lavez puis coupez les pommes de terre en dés.
Dans une poêle faites revenir les lardons pendant 4 minutes sans matière grasse.
Retirez les lardons puis mettez dans la même poêle d’huile d’olive et faites revenir l’ail épluché pendant 1 minute.
Ajoutez ensuite les pommes de terre, le romarin salez et poivrez puis couvrez et laissez cuire environ 20 minutes en remuant souvent.
Ensuite ajoutez les lardons et laissez sauter 2 minutes.
Servez votre plat avec une bonne salade
Un commentaire
Appétissant