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    Poivrons farcis au riz

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    Poivrons farcis au riz
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    Poivrons farcis au riz

    Découvrez la recette des Poivrons farcis au riz , facile et simple à préparer pour un repas du jour ou du soir.

    4 Portions : 5 points / 1 portion

    Ingrédients pour 4 personne:

    • 150 g de riz
    • 4 poivrons rouges
    • 2 oignons
    • 2 gousses d’ail
    • 6 cuillères à soupe de sauce tomate
    • 1 cube de bouillon
    • 2 cuillère à café d’huile d’olive
    • Sel, Poivre

    Préparation :

    – Mettez l’eau dans une casserole ensuite mettez le riz et laissez cuire.
    – Pelez et hachez finement les oignons et l’ail, puis faites les revenir dans une poêle avec l’huile d’olive.
    – Ajoutez la sauce tomate, le cube de bouillon, salez et poivre puis ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau et laissez cuire sur feu doux.

    – Une fois la sauce et le riz sont cuits, égouttez le riz puis ajoutez le à la poêle et mélangez bien.
    – Préchauffez le four à 180 °C.
    – Lavez les poivrons, découpez un chapeau et évidez-les en éliminant les graines.
    – Remplissez-les de la préparation au riz puis remettez le chapeau et disposez-les dans un plat à four.
    – Enfournez pendant 20 à 30 min, en surveillant la cuisson.

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