Voici la recette du punch léger d’Halloween, un savoureux cocktail léger fruité et épicé, facile et simple à réaliser pour un apéritif d’Halloween.
Ingrédients pour 6 personnes : 4 pts – 4 pts – 4 pts / personne –
Pour le sirop de gingembre :
- 5 cl d’eau
- 40 g de sucre en poudre
- 20 g de gingembre frais pelé et émincé
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 3 clous de girofle
Pour le punch :
- 500 ml de jus de fruits de couleur foncée (grenade et myrtille), bien froid
- 500 ml d’eau pétillante bien fraîche
- 8 cl de rhum ambré
Préparation :
Coupez et pelez le gingembre.
Portez à ébullition 10 cl d’eau avec le sucre. Ajoutez le gingembre, la cannelle, les clous de girofles et faites mijotez le tout pendant 15 minutes.
Filtrez le sirop ainsi obtenu. Dans un saladier, mélangez l’eau pétillante, le jus de myrtille, le jus de grenade, le rhum ambré et le sirop de gingembre que vous avez réalisé précédemment.
Retirez le gant en latex de la main gelée. Disposez la main glacée dans le mélange.
C’est prêt ! Vous et vos amis allez adorer ce punch d’Halloween !